Шашлык

Аппетитный шашлык из осетра

Способ приготовления рецепта: Осетра помыть под проточной водой, почистить, отрезать голову, осторожно выпотрошить. Обдать тушку кипятком, потом окатить холодной водой, снять кожу и разделать на филе, порезать на одинаковые кубики примерно 3х3 см. Приготовить из лимонного сока, масла, приправ и сухого белого вина маринад, залить рыбу и полчаса (не больше) выдержать. Насадить плотно на шампуры кусочки рыбы, чередуя их со сладким болгарским перцем. Обжарить аппетитный шашлык из осетра над углями до готовности, подать с белым соусом из смеси вина и свежих сливок, а на гарнир отварной рис и салат из свежих овощей с зеленью. Ингредиенты рецепта: осетр 1 кг масло
Перейти к рецепту...
Шашлык из курицы с ананасом в духовке

Способ приготовления рецепта: Смешать для маринада апельсиновый сок, кетчуп, сахар, тертый имбирь, соевый соус, перемешать и дать настояться. Промыть филе и порезать на куски, совместить с маринадом и оставить в покое на полчаса. Включить на разогрев до 200 градусов духовку. Нанизать мясо на шпажки: мясо-ананас-мясо и т.д. Отправить шашлык из курицы с ананасом в духовку примерно на полчаса, подать на шпажках с красным вином, зеленью, нарезкой из свежих овощей и лимоном.. Ингредиенты рецепта: соус соевый 100 мл кетчуп 100 мл грудки куриные 2 штук. корень имбиря 1 штук. апельсин 1 штук. ананас 1 штук. Рецепт Шашлык из курицы с ананасом
Перейти к рецепту...
Шашлык в майонезе с аджикой

Ну, разве необходимо представить себе настоящий пикник без шашлыка? Рецепт проверен на природе не один раз, мясо всегда получается мягким и сочным.
Перейти к рецепту...
Шашлык в пивном маринаде с чабрецом

Способ приготовления рецепта: Мясо порезать на небольшие кубики, лук — кольцами. Переложить слой мяса в кастрюлю, сдобрить солью и перцем, уложить еще слой мяса, лука и т.д. Последний слой присыпать сухим чабрецом, полить пивом и гранатовым соком, закрыть крышкой, отставить в холодильник на 4 часа. Достать мясо, насадить на шампуры и обжарить шашлык в пивном маринаде с чабрецом в мангале над углями. Ингредиенты рецепта: свинина 1,5 кг пиво 500 мл лук репчатый 6 штук. гранат/сок гранатовый 1 штук. чабрец 5 г перец черный молотый соль Рецепт Шашлык в пивном маринаде с чабрецом готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Шашлык из креветок с соусом чили

Способ приготовления рецепта: Из указанных ингредиентов приготовить маринад, положить в него креветки и дать отстоять пару часов. Нанизать креветки на шпажки (примерно по 5 штук на каждую). Нагрет гриль, равномерно размазать по поверхности масло. Переложить креветки осторожно на гриль, обжарить одну сторону до почти коричневого цвета и головокружительного запаха. Перевернуть шампуры, через пару мин., выждать еще пару мин. и подать готовый шашлык из креветок с соусом чили к столу. Ингредиенты рецепта: креветки 450 г для маринада: чеснок 4-5 зубчиков масло оливковое 2 столовая ложка. соус чили 2 столовая ложка. сахар 2 чайная ложка. соль 1/4 чайная ложка. Рецепт Шашлык из
Перейти к рецепту...
Шашлык из свинины с гранатовым соком в духовке

Способ приготовления рецепта: Подготовит кусок свинины: вымыть, зачистить от пленок, промокнуть бумажным полотенцем, порезать одинаковыми кусочками. Засыпать зерна граната в пакет, выпустить воздух, тщательно завязать пакет и прокатать скалкой, процедить полученный сок. Сложить мясо в кастрюлю, залить соком и как следует перемешать, всыпать черный перец, смесь итальянских трав, мускатный орех, порубленный чеснок. Тщательно перемешать руками, прикрыть крышкой и отправить на час в холодильник. Замочить деревянные шпажки в воде. Мясо насадить (не плотно) на шпажки, обжарить на сковородке в сильно разогретом масле со всех сторон до всеми любимой корочки. Включить на разогрев духовку (200 градусов). Застелить противень фольгой, положить шпажки, осторожно
Перейти к рецепту...
Домашний шашлык по-мексикански

Способ приготовления рецепта: Грудку курицы поделить на одинаковые 6 частей. Разрезать сладкий перец на 6 частей. Кружки ананаса разрезать на три части, початок кукурузы порезать кружками (толщина в 4 зернышка), сложить все большую миску. Приготовить маринад: соевый соус смешать с медом, жгучим красным перцем, лимонным соком, маслом, гвоздикой, черным молотым перцем, солью. Залить мясо маринадом, перемешать, оставить минимум на пару часов в холоде. В подготовленную форму поместить все ингредиенты и маринад, запечь домашний шашлык по-мексикански в течение 40 мин.. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Снять у запеченного перца кожуру, нанизать на деревянные шпажки курицу, ананас, сладкий перец,
Перейти к рецепту...
Шашлык из свинины в духовке в банке

Универсальный рецепт: готовить необходимо из любого мяса, получается всегда вкусным и сочным. Даже если до этого никогда не готовили шашлык.
Перейти к рецепту...