Шашлык в майонезе с аджикой

Ну, разве необходимо представить себе настоящий пикник без шашлыка? Рецепт проверен на природе не один раз, мясо всегда получается мягким и сочным.

Способ приготовления рецепта:

• Почистить лук, чеснок, пропустить через мясорубку, необходимо измельчить блендером. Добавить майонез, зелень, специи, аджику, все хорошо перемешать. Нарезать мясо на средние куски (маленькие высохнут при жарке, большие внутри плохо прожарятся).
• Переложить кусочки свинины в эмалированную кастрюлю, залить маринадом, оставить в покое на холоде. Промаринованную свинину слегка отжать, насадить на шампуры вмести с помидорами и болгарским перцем, жарить шашлык в майонезе с аджикой над углями.

Ингредиенты рецепта:

• свинина 1 кг
• перец болгарский 2 штук.
• лук репчатый 2 штук.
• помидоры 2 штук.
• укроп 1 пучок
• майонез 2 столовая ложка.
• аджика 1 столовая ложка.
• кориандр 1 чайная ложка.
• перец черный молотый
• соль

Рецепт Шашлык в майонезе с аджикой готов! Приятного аппетита!