Рулет из филе сельди с овощами

Способ приготовления рецепта:

• Сварить заранее в мундире все овощи, ночевать оставить в холодильнике. Разделать на филе сельдь, порезать мелко на кубики, порезать также лук, смешать. Почистить вареные овощи и натереть вместе с яйцами на терке с мелкими отверстиями в разные емкости. Свеклу отжать и выложить на пленку, присолить, накрыть сверху пленкой и слегка уплотнить.
• Вторым слоем уложить морковь, слой должен быть чуть уже чем первый, чуть посолить, прикрыть пакетом и уплотнить, смазать майонезом. Третьим слоем будет картофель, выложить надо уже предыдущего слоя, посолить, уплотнить, смазать майонезом. Выложить следующий слой – яичный (по ширине меньше картофельного), посолить, уплотнить, смазать майонезом. Поместить по центру слоя горкой селедочную смесь.
• Завернуть все в рулет, обжать края, убрать в холодильник минимум на 3 часа (идеально на ночь). Утром переложить рулет из филе сельди с овощами на блюдо, снять пленку, украсить листиками петрушки.

Ингредиенты рецепта:

• майонез 100 г
• морковь 4 штук.
• свекла 4 штук.
• картофель 2-3 штук.
• яйца 2 штук.
• сельдь 1 штук.
• лук репчатый 1 головка
• соль

Рецепт Рулет из филе сельди с овощами готов! Приятного аппетита!