Плов с курицей, грибами и овощами в микроволновке

Способ приготовления рецепта:

• Большую посуду для СВЧ печей поставить в микроволновку и при полной мощности разогреть на протяжении 7 мин..
• Посредством скалки раскатать каждое куриное филе, порезать их кубиками так, чтобы одна сторона равнялась 4 см.
• Маслом сливочным промазать нагретую емкость, сложить в нее подготовленное куриное мясо и чуть прижать.
• Далее, не накрывая крышкой, обжарить мясо в течение 4-х мин. на полной мощности, перевернуть на другую сторону и обжарить еще 1 мин.у, не уменьшая мощность.
• Курицу посолить, поперчить красным и черным перцем, добавить рис, влить куриный или овощной бульон, закрыть посуду крышкой, все при той же полной мощности варить блюдо 6 мин., спустя 5 мин. после того, как оно закипит, его необходимо перемешать.
• В рисово-мясную массу положить грибы, овощи (за исключением зелени) и овощную смесь из очищенной брюквы, репы, горошка и моркови, тщательно перемешать, в очередной раз добавить перец и соль, опять накрыть емкость крышкой, тушить плов с курицей, грибами и овощами в микроволновке на всей мощности 3 мин.ы, после чего все еще раз перемешать и закрыть крышкой.
• Мощность микроволновой печи убавить до средней и не больше 1 мин.ы готовить, в течение этой мин.ы плов следует перемешать дважды.
• В конце достать посуду из микроволновки, не снимая крышки, плов на 10 мин. оставить при комнатной температуре, снова посолить и поперчить, рассыпать сверху рубленой петрушкой и подать со свежим багетом.

Ингредиенты рецепта:

• 500 г куриного филе
• 250 мл куриного / овощного бульона
• 225 г овощной смеси
• 150 г длиннозерного риса
• 125 г шампиньонов
• 4 помидора
• 2 головки репчатого лука
• 2 головки лука порея
• 1-2 cт.л. рубленой зелени
• 1 cт.л. сливочного масла
• 1-2 чайная ложка. красного молотого перца
• черный молотый перец
• соль

Рецепт Плов с курицей, грибами и овощами в микроволновке готов! Приятного аппетита!