Выпечка | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Творожно-банановые оладьи на кефире в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Погасить соду кефиром, всыпать сахар, вбить яйцо, тщательно перемешать, протереть творог через сито, добавить пюре из банана, перемешать, совместить с яйцом и сахаром, всыпать постепенно муку, замесить тесто чуть гуще, чем для обычной жарки на сковородке. Выложить тесто ложкой в чашу, жарить творожно-банановые оладьи на кефире в мультиварке при открытой крышке 10-15 мин. в режиме «Выпечка», перевернуть на другую сторону, крышку закрыть, жарить еще 15 мин.. Необычные вкусные оладушки готовы, подавать к чаю с вареньем, сгущенным молоком, медом или сметаной. Ингредиенты рецепта: 100 г творога 2 мультистакана кефира / простокваши 2 банана 1,5 мультистакана муки 1 яйцо
Перейти к рецепту...
Оладьи на кефире с зеленым луком

Способ приготовления рецепта: Кефир влить в миску, всыпать к нему соду и хорошенько перемешать. Вбить в кефир 1 целое яйцо и 1 желток, всыпать муку (если кефир жидковат, муки необходимо взять чуть больше, не забыв добавить чуть-чуть соды) и перемешать до однородности. Тесто посолить и всыпать в него предварительно измельченный зеленый лук, все еще раз перемешать. Жарить оладьи с обеих сторон в хорошо разогретом растительном масле на маленьком огне. Подавать оладьи на кефире с зеленым луком в горячем виде с йогуртом или сметаной. Ингредиенты рецепта: 200 мл жирного кефира 200 г муки 2 яйца 1 пучок зеленого лука 5-6 столовая
Перейти к рецепту...
Кофейно-медовый пирог с апельсинами

Способ приготовления рецепта: Отделить белки от желтков, к белкам добавить щепотку соли и взболтать их в стойкую крепкую пену. С сахарной пудрой смешать размягченное сливочное масло. В белковую массу очень осторожно подмешать молотый кофе, смешанную с разрыхлителем муку, масляную массу. Аккуратно перемешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, по вознеобходимости сохранив воздух. Очистить от кожуры апельсин, порезать полукруглыми ломтиками. Смазать форму растительным маслом, полить медом и выложить дно одним слоем апельсиновых ломтиков. Поверх цитруса осторожно выложить получившееся тесто, в разогретую духовку поставить форму. Кофейно-медовый пирог с апельсинами выпекать при 180 градусах 30-40 мин.. Готовому пирогу дать чуть-чуть
Перейти к рецепту...
Американские маффины с ветчиной и сыром

Способ приготовления рецепта: Порезать сыр и ветчину на кубики. Взбить подсоленные яйца с перцем, влить молоко, перемешать. Добавить мягкое масло, кубики ветчины, сыра, постепенно всыпать муку, вымесить тесто. Заполнить массой подготовленные формочки (не доходя на треть до краев формы). Выпекать американские маффины с ветчиной и сыром при температуре духовки 180 градусов (примерно около получаса). Ингредиенты рецепта: 300 г муки 150 мл молока 100 г сливочного масла/маргарина 100 г твердого сыра 100 г ветчины 3 яйца 2 чайная ложка. разрыхлителя перец соль Рецепт Американские маффины с ветчиной и сыром готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Плетенка с маком по-домашнему

Способ приготовления рецепта: Проварить в небольшом количестве воды мак около получаса, слить воду, всыпать сахар, пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и мед, перемешать. Развести теплым молоком дрожжи, посолить, добавить сахар, влить растопленное сливочное масло, вбить яйцо, всыпать просеянную муку, вымесить тесто и дать ему подойти. Раскатать из теста лепешку в форме овала, смазать сливочным маслом, разложить маковую начинку, разровнять ее, свернуть из теста рулет, по бокам сделать косые надрезы и слегка развернуть. Смазать плетенку с маком по-домашнему желтком, через 15 мин. поставить на 20 мин. в духовку, выпекать при 180 градусах. Ингредиенты рецепта: для теста: 200 мл молока 50
Перейти к рецепту...
Шоколадный торт с кокосовым безе

Этот безумно вкусный торт готовится довольно легко и быстро. Благодаря кокосовой стружке десерт приобретает нежный и ненавязчивый ореховый привкус. Важно, чтобы сметана, сливочное масло и яичные желтки были комнатной температуры!
Перейти к рецепту...
Шоколадный пирог «Волшебный»

Почему пирог называется «Волшебным»? А все очень просто: стоит только блюдо с ним поставить на стол и пирог мгновенно исчезает.
Перейти к рецепту...
Домашние пирожки из нежнейшего теста

Незабываемый вкус этим пирожкам придает «особенное» супер тесто, оно эластичное, приятное в работе, не липнет к рукам. Поэтому с любой начинкой пирожки получаются «пуховыми» и очень аппетитными. Из такого теста необходимо печь не только пирожки, но и булочки, рулеты, пончики и др. выпечку.
Перейти к рецепту...