Выпечка | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Рассыпчатое, мягкое медовое печенье

Способ приготовления рецепта: Растереть муку с маслом, добавить оставшиеся ингредиенты, вымешиваем тесто (должно быть мягким). Переложить в пластиковый пакет, оставить на столе в покое на час. Прогреть духовку чуть ниже 200 градусов, подготовить лист для выпечки, застелить пергаментом, чуть смазать маслом. Из теста скатать небольшие шарики, как средний грецкий орех, сжать между ладонная, уложить на лист, задвинуть в духовку. Рассыпчатое, мягкое медовое печенье будет приготовлено через четверть часа. Ингредиенты рецепта: мука 400 г масло сливочное 150 г сахар 150 г яйца 2 штук. мед 4 столовая ложка. сода 1 чайная ложка. Рецепт Рассыпчатое, мягкое медовое печенье готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Шоколадно-вишневый кекс в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Растереть сахар с яйцом, добавить разрыхлитель с содой и сметану, тщательно перемешать, постепенно всыпать муку, перемешанную с какао, имбирем, корицей и ванилином, хорошо вымесить. Смазать чашу мультиварки маслом, переложить тесто, выставить режим «Выпечка», обсыпать вишню мукой, выложить сверху на тесто, слегка вдавить, готовить шоколадно-вишневый кекс в мультиварке 1 час, дать остыть, полить растопленным шоколадом или глазурью. Ингредиенты рецепта: 1 мультистакан сметаны 1 мультистакан сахара 1 мультистакан муки 1 яйцо 2 столовая ложка. какао 1/2 чайная ложка. разрыхлителя 1/2 чайная ложка. имбиря 1/2 чайная ложка. корицы 1/2 чайная ложка. соды 1 щепотка ванилина вишни без косточек Рецепт Шоколадно-вишневый
Перейти к рецепту...
Бисквит с апельсиновым соком и цедрой в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Отделить осторожно желтки от белков, взболтать сахар с белками, смешать растительное масло, апельсиновый сок, желтки, добавить все к белкам. Смешать с разрыхлителем просеянную муку, постепенно добавить к яичной смеси, всыпать измельченную цедру апельсина, перемешать, вылить смесь в чашу мультиварки, выставить режим «Выпечка», готовить бисквит с апельсиновым соком и цедрой в мультиварке 1 час. Этот вкусный бисквит необходимо использовать как отдельный десерт, или как основу для различных тортов. Ингредиенты рецепта: 2 стакана муки 6 яиц 1 стакан сахара 3/4 стакана апельсинового сока 1/4 стакана растительного масла 2 столовая ложка. цедры апельсина 1 пакетик разрыхлителя Рецепт Бисквит с апельсиновым
Перейти к рецепту...
Булочки из быстрого теста с яблоком

Способ приготовления рецепта: 3 ст. л. муки просеять в большую миску, всыпать к ней дрожжи, влить теплое молоко, перемешать и убрать в сторону. Масло сливочное растопить, перелить в отдельную емкость, всыпать соль, обычный и ванильный сахар, добавить яйцо и растительное масло. Все хорошенько перемешать, перелить в миску с опарой, порциями подмешать оставшуюся муку (предварительно просеянную), вымешивать массу, пока не получится мягкое тесто. Получившееся тесто положить в миску, прикрыть пищевой пленкой и убрать на 40 мин. в теплое место, чтобы опара подошла. Промытые и очищенные яблоки мелко натереть на терке, образовавшийся сок отжать, добавить пару столовых ложек сахара (при желании необходимо
Перейти к рецепту...
Блины на молоке или кефире из бутылки

Способ приготовления рецепта: В пластмассовую бутылку объемом 1,5 литра любым удобным способ всыпать муку, соль и сахар, встряхнуть, чтобы все перемешалось. Далее влить в бутылку с сухой смесью яйца, кефир (молоко) и растительное масло, закрутить крышку. Тщательно встряхивать бутылку, пока ее содержимое хорошенько не перемешается. Сковородку смазать растительным маслом и разогреть, выливать тесто прямо из бутылки, наклоняя сковородку в стороны для равномерного распределения теста. Испечь желаемое количество блинов на молоке или кефире из бутылки обычным способом, подавать готовые блины со сметаной, маслом или любой другой добавкой. Ингредиенты рецепта: 600 мл кефира / молока 2 яйца 10 столовая ложка. муки (с
Перейти к рецепту...
Миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем

Способ приготовления рецепта: Включить на разогрев до 190 градусов духовку. Подготовить 10 формочек для маффинов, выстелить их бумажными вкладышами. Измельчить блендером печенье, сахар, подсолить, добавить мягкое сливочное масло, хорошо перемешать. Заполнить полученной массой формочки, хорошо прижать ее к краям и дну. Запечь в духовке около десяти мин. до появления румяной корочки, дать остыть. Взбить миксером сыр до состояния крема, всыпать сахарную пудру, добавить миндальный экстракт, взбивать дальше до однородного состояния. В другой емкости взболтать сливки до состояния крема (примерно пару мин.), осторожно смешать сливки и сырную смесь (добавлять постепенно). Разложить полученный крем по корзиночкам, убрать на час в холодильник. Перед
Перейти к рецепту...
Пышный бисквит

Выпечка по этому рецепту получается просто шикарной, хорошо пропекается и поднимается, так, что необходимо без особого труда разрезать на несколько коржей и промазать кремом или вареньем. И получится вкусный и симпатичный тортик, а если менять прослойку, то каждый раз он будет по вкусу совершенно другим и долго не приесться.
Перейти к рецепту...
Пирог с мясным фаршем по-гречески

Способ приготовления рецепта: Замесить из всех ингредиентов тесто, дать «отдохнуть» полчаса в холодильнике. Порезать луковицу на кубики и обжарить, раздавить чеснок, переложить все в фарш, перемешать, добавить томат, сдобрить специями. Пласт теста уложить в форму, закрыть не только дно, но и бока, отправить в духовку мин. на 10. Порезать помидоры на 2 равные части, обжарить кусочки грибов, приготовить заливку из сыра, яиц сливок либо сметаны. Достать готовую основу пирога, выложить на нее начинку в следующем порядке: фарш, шампиньоны, брокколи или оливки, завершить слои половинками помидоров. Равномерно залить все яичной смесью, присыпать сырной стружкой. Отправить пирог с мясным фаршем по-гречески на
Перейти к рецепту...