Обед | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Овощные котлеты с яблоком на пару

Способ приготовления рецепта: Приготовить из измельченных овощей нежный фарш, добавить муку, скатать шарики и переложить в пароварку. Готовить овощные котлеты с яблоком на пару 15 мин.. Это блюдо идеально подходит для поста. Котлетки не теряют форму, получаются плотными и румяными. Ингредиенты рецепта: капуста 1/4 кочана перец болгарский 2 штук. картофель 2 штук. помидоры 1-2 штук. морковь 1 штук. яблоко 1 штук. мука 5 столовая ложка. сахар 2 чайная ложка. карри 1 чайная ложка. соль 1 чайная ложка. Рецепт Овощные котлеты с яблоком на пару готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Форель в меду запеченная в фольге

Способ приготовления рецепта: Для соуса смешать мед, соль, тимьян, измельченный лук-шалот и молотый красный перец. Подготовленное филе форели переложить в форму (блюдо) для запекания. Смазать рыбу получившимся медовым соусом и запекать под нагретым бройлером (нагреватель в верхней части духовки) в течение 10-12 мин.. Подается форель в меду, запеченная в фольге, с любимым гарниром. Ингредиенты рецепта: 4 филе форели 3 столовая ложка. меда 1 столовая ложка. рубленого лука-шалота 1 столовая ложка. рубленых листьев тимьяна 1/2 чайная ложка. соли 1/4 ч.л красного молотого перца Рецепт Форель в меду запеченная в фольге готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Салат с курицей «Свежесть»

Простой и вкусный салатик с освежающим вкусом для летнего застолья. Подойдет и для людей, следящих за своим весом: прекрасное сочетание диетического куриного мяса и овощей. Только заправлять в этом случае нужно низкокалорийным соусом.
Перейти к рецепту...
Лазанья с шампиньонами и ветчиной

Способ приготовления рецепта: Лук порезать полукольцами, измельчить чеснок и обжарить все в сковородке, добавив небольшое количество оливкового масла. Лук-порей порезать кольцами или полукольцами, 5 помидоров — кубиками, часть зелени порубить, добавить все в чесночно-луковую смесь и потушить до загустения. Далее туда же добавить грибы и продолжить все тушить до полной готовности, поперчить, посолить, добавить орегано, сушеный базилик, смесь итальянских трав, перемешать и убрать в сторону. Для соуса «Бешамель» необходимо растопить в сотейнике или кастрюле масло сливочное, всыпать муку и, все время хорошо помешивая, чуть обжарить. Далее нужно понемногу влить молоко, постоянно помешивая, уварить соус так, чтобы он стал похож на

Реклама

Перейти к рецепту...
Куриная грудка в сливочном соусе с горгонзолой

Способ приготовления рецепта: Удалить с грудки кожу разрезать вдоль, положить в чуть подсоленное молоко примерно на полчаса-час. Тщательно обтереть кусочки полотенцем из бумаги, обжарить до корочки с двух сторон в смеси сливочного и растительного масла. Нагреть сливки, сыр порезать на маленькие кусочки, растопить его в сливках, дать соусу отстоять, чтобы стал гуще. Налить на плоскую тарелку пару столовых ложек соуса, положить готовую куриную грудку, полить ее щедро соусом, подать с рисом или пастой. Ингредиенты рецепта: сливки 200 мл сыр горгонзола 80 г грудка куриная 2 штук. молоко 1 стакан масло растительное 2 чайная ложка. масло сливочное 1 чайная ложка. соль
Перейти к рецепту...
Запеченная индейка с медом, имбирем и соевым соусом

Способ приготовления рецепта: Смешать для маринада мед и сок лимона, соевый соус, имбирь и половину сливочного масла, присолить. Нарезать грудки индейки на порционные кусочки, переложить в миску, залить маринадом, убрать в холодное место на полтора часа, чтобы выделился сок. За 15 мин. до окончания маринования включить духовку, пусть она разогреется до 180 градусов. Поместить мясо в форму для запекания, полить оливковым маслом, запекать примерно 30 мин., чтобы появилась румяная корочка. Слить в сковороду из формы выделившийся при запекании мяса сок, поперчить, добавить сахар, вторую половину масла, хорошо разогреть и обжарить кусочки ананаса. Запеченная индейка с медом, имбирем и соевым соусом
Перейти к рецепту...
Голубцы с фаршем и рисом в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Положить в чашу мультиварки сливочное масло и томатную пасту, выставить режим «Выпечка», помешивая, обжарить смесь 10 мин., переложить томат в миску, залить листья капусты кипятком, дать отстоять 10 мин., после чего листья разобрать, если готовить блюдо из зимней капусты, то листья придется чуть проварить. Приготовить из свинины, говядины и лука фарш, дважды пропустив через мясорубку, или взять готовый, промыть рис, смешать с фаршем, приправить черным перцем, посолить, добавить для пикантности чуть-чуть порошка листьев мяты, хорошо перемешать. Выложить на лист капусты чуть-чуть фарша, свернуть голубцы конвертом, переложить в мультиварку, залить подсоленной водой, чтобы голубцы покрылись полностью, готовить голубцы
Перейти к рецепту...
Аппетитный шашлык из сома

Способ приготовления рецепта: Подготовить рыбу: вымыть, почистить, обсушить, порезать на куски около 5 см толщиной. Разрезать небольшие луковицы на четвертинки, сложить в глубокую миску, влить растительное масло, добавить чуть приправ, замариновать. Приготовить из трав, специй и кореньев смесь для маринования. Добавить к смеси лимонный сок, перемешать, натереть куски рыбы. Нашинковать пару луковиц широкими кольцами. Переложить стейки в кастрюлю, добавить сметану, нашинкованный лук и маринованный лук, перемешать, закрыть крышкой и на 40 мин. оставить в холодильнике промариноваться. Разложить стейки на решетке, жарить над чуть остывших углях. Блюдо готовится очень быстро. Аппетитный шашлык из сома необходимо приготовить и на шампурах. Только насаживать
Перейти к рецепту...