Обед | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Куриное филе со специями в йогуртовом соусе

Способ приготовления рецепта: Любым удобным способом измельчить очищенный чеснок и перец чили, всыпать соль по вкусу, влить 1 столовая ложка. сока лимона, добавить имбирь, куркуму, перемешать. Далее продолжить добавлять специи: черный молотый перец, кумин, мускатный орех, кориандр, гвоздику на кончике ножа, влить йогурт (60 г) и все тщательно перемешать. Промыть под проточной водой куриное филе, на каждом куске сделать надрезы, приготовленной из йогурта, чеснока и специй пастой натереть мясо. Затем эту же пасту распределить по всем имеющимся на мясе разрезам, сложить куски в большую емкость, накрыть крышкой и оставить на 35-40 мин. мариноваться при комнатной температуре. Очищенный репчатый лук разрезать
Перейти к рецепту...
Вкусный салат с колбасой на скорую руку

Способ приготовления рецепта: Варить для этого салатика ничего не надо. Нарезать все ингредиенты соломкой, добавить зеленый горошек, кукурузу, заправить сметаной или майонезом, посолить. Все осторожно перемешать и вкусный салат с колбасой на скорую руку готов к употреблению. Ингредиенты рецепта: колбаса 300 г огурцы маринованные 100 г огурцы свежие 1-2 шт морковь 1-2 шт горошек зеленый консервированный 1/2 банки кукуруза консервированная 1/2 банки майонез/сметана соль Рецепт Вкусный салат с колбасой на скорую руку готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Треугольные котлеты в вафельном корже

Для приготовления таких интересных котлеток самое главное найти вафельные коржи, а фарш необходимо использовать любой.
Перейти к рецепту...
Форель, запеченная с грибами и помидорами

Прекрасное диетическое блюдо — это просто мечта для всех любителей рыбы. Вкус нежной форели чудесно дополняют грибы, просто идеальный дуэт. Словами описать такое великолепие очень сложно, это надо пробовать!
Перейти к рецепту...
Куриная грудка с овощами, запеченная под сыром и оливками

Способ приготовления рецепта: Крупно натереть очищенную морковь, полукольцами порезать очищенный лук, все вместе слегка обжарить на растительном масле. Залить кипятком помидор, после чего снять кожицу и порезать кружочками. Порезать очищенный от семян болгарский перец тонкой соломкой, мелко натереть сыр. Каждый кусок куриного филе отбить молоточком (для мяса), смазать солью и перцем и с обеих сторон запанировать в муке. Затем со всех сторон обжарить отбивные на сковородке с разогретым растительным маслом. Обжаренное мясо переложить на противень, сверху выложить подготовленную морковно-луковую смесь, затем болгарский перец. Поверх перца распределить кружки помидора, смазать их майонезом, на который выложить половинки оливок и рассыпать все тертым
Перейти к рецепту...
Шашлык из свинины с ананасом в гриле

Способ приготовления рецепта: Нарезать на кусочки вырезку свинины, смешать мед с парой ложек ананасового сока, сдобрить перцем и соль, приготовить по описанию на упаковке рис, дать отстоять. Разогреть гриль, чуть смазать маслом решетку, разложить шампуры с мясом и сладким перцем, поджарить. Шашлыки из свинины с ананасом в гриле будут готовы мин. через 15. Во время жарки смазывать мясо ананасовым соком с медом. Нашинковать перья зеленого лука, натереть имбирь, смешать с рисом и кусочками ананаса (предварительно обсушить), добавить масло, сдобрить солью и перцем, перемешать, подать вместе с шашлыком, украсить кусочками лайма. Ингредиенты рецепта: свинина 450 г ананас консервированный 1 банка перец
Перейти к рецепту...
Уха из речной рыбы с корнем пастернака

Способ приготовления рецепта: Помыть речную рыбу, удалить чешую, внутренности, хвосты и головы, разделать на филе, порезать на куски. Проварить головы и хвосты полчаса (после закипания снять пену) при среднем нагреве. Всыпать порезанную морковь, пастернак, лук, картофель, измельченный укроп, проварить до полуготовности овощей. Добавить рыбу, присолить, варить 5 мин.. Вынуть рыбу, обмакнуть в смесь муки с яйцом, зажарить на сливочном масле, переложить в закипевший бульон варить 3-4 мин.ы, дать ухе из речной рыбы с корнем пастернака настояться. Ингредиенты рецепта: рыба речная 1,5 кг масло сливочное 40 г лук репчатый 2 головки картофель 2 штук. яйца 1 штук. морковь 1/2 штук. укроп
Перейти к рецепту...
Азиатский шашлык из говядины с ананасом

Способ приготовления рецепта: Подготовить мясо: помыть, удалить пленки, порезать кусками, залить деревянные шампуры водой и отставить в сторону, включить духовку. В глубокой миске до однородности смешать коричневый сахар, соевый соус, пасту карри, мед, уксус (пару ст. л.), масло (ст. л.), разделить на две части. Насадить кусочки ананасов, мясо и порезанный лук на шампуры. Застелить противень фольгой, переложить шампуры, облить часть соуса. Готовить азиатский шашлык из говядины с ананасом 10 мин., поливая соусом. Пока жарится мясо сварить согласно инструкции лапшу, сцедить воду, переложить в подходящую миску. Приправить маслом с уксусом, солью, нарезанной зеленью кинзы, перемешать. Готовое мясо рассыпать хлопьями красного перца
Перейти к рецепту...