Блюда из курицы | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Плов с курицей, грибами и овощами в микроволновке

Способ приготовления рецепта: Большую посуду для СВЧ печей поставить в микроволновку и при полной мощности разогреть на протяжении 7 мин.. Посредством скалки раскатать каждое куриное филе, порезать их кубиками так, чтобы одна сторона равнялась 4 см. Маслом сливочным промазать нагретую емкость, сложить в нее подготовленное куриное мясо и чуть прижать. Далее, не накрывая крышкой, обжарить мясо в течение 4-х мин. на полной мощности, перевернуть на другую сторону и обжарить еще 1 мин.у, не уменьшая мощность. Курицу посолить, поперчить красным и черным перцем, добавить рис, влить куриный или овощной бульон, закрыть посуду крышкой, все при той же полной мощности варить блюдо
Перейти к рецепту...
Роллы из курицы с плавленым сыром и брокколи

Оригинальное низкокалорийное блюдо из куриных грудок с полезной брокколи для тех, кто следит за фигурой и старается не есть жареного.
Перейти к рецепту...
Филе куриное в апельсиновом соке

Нежное куриное филе, приготовленное по этому рецепту, имеет вкус, который превзойдет все ваши ожидания. Блюдо, достойно стать фирменным от лица любой хозяйки и представить ее как замечательного кулинара. Особую пикантность и аромат мясу придает цедра апельсина в сочетании с кисло-сладким соусом.
Перейти к рецепту...
Куриные грудки в лимонном соусе с медом

Способ приготовления рецепта: Включить на разогрев до 180 градусов духовку. Натереть цедру двух лимонов, высыпать в оливковое масло, добавить соль, сок лимона, перец, жидкий мед, перемешать. Филе курицы уложить в форму для запекания, вылить на нее приготовленную лимонную смесь. Отправить в горячую духовку, запекать куриные грудки в лимонном соусе с медом примерно полчаса до аппетитного золотистого цвета. Периодически поливать маринадом. В конце жарки его почти не останется. Подавать мясо порезанным на ломти с кружочками лимона. Ингредиенты рецепта: 800 г куриного филе 2 лимона 2 столовая ложка. оливкового масла 2 столовая ложка. меда черный молотый перец соль Рецепт Куриные грудки в
Перейти к рецепту...
Куриный суп с украинскими галушками

Способ приготовления рецепта: Картошку и репчатый лук порезать, поместить в кипящий бульон и отварить до готовности. Для галушек приготовить тесто: муку смешать с яйцом и щепоткой соли. Тесто мешать до тех пор, пока консистенция его не будет напоминать густую сметану. Набирать по ¼ столовой ложки приготовленое тесто и опускать ложку прямо в кипящий бульон. На растительном масле (лучше постном), поджарить оставшуюся морковь и лук, получившейся зажаркой заправить суп. Варить куриный суп с украинскими галушками до полной готовности, затем посолить, заправить зеленью. Подавать блюдо лучше со сметаной. Ингредиенты рецепта: 2 л куриного бульона 3-4 клубня картофеля 1 морковь растительное масло зелень
Перейти к рецепту...
Салат из копченой курицы с грибами и черносливом

Способ приготовления рецепта: Нарезать соломкой копченую куриную грудку, на мелкой терке натереть яичные желтки. В кипятке на несколько мин. замочить чернослив, после чего, как и курицу, порезать соломкой. Шампиньоны порезать кусочками, обжарить с нашинкованным репчатым луком. Свежий огурец помыть, обсушить и нашинковать соломкой. В любую форму, миску или салатник выложить салат из копченой курицы с грибами и черносливом слоями, каждый из которых нужно промазать майонезом: слой первый – мясо, слой второй – желтки, слой третий – чернослив, слой четвертый – грибы с луком (посолить и поперчить), слой пятый – огурец (посолить), последний слой – опять мясо. В конце украсить салат
Перейти к рецепту...
Курица в апельсиновом соусе c ликером

Способ приготовления рецепта: Куриную грудку очистить от имеющихся прожилок и жира, сделать на каждом получившемся куске надрезы (так мясо лучше прожарится). В раскаленную с растительным маслом сковороду выложить филе и жарить его до образования румяной корочки. В небольшую чистую сковородку влить апельсиновый сок и ликер, всыпать крахмал. Тщательно все перемешать, чтобы не было комков, готовить соус до загустения, периодически помешивая. По ранее нанесенным надрезам разрезать приготовленое куриное филе, выложить кусочки на чистую тарелку. Полить курицу приготовленным апельсиновым соусом, украсить дольками свежего очищенного апельсина и ягодами черники. Подается курица в апельсиновом соусе с ликером с гарниром из риса. Ингредиенты рецепта: сок
Перейти к рецепту...
Баклажаны, запеченные с курицей под сыром

Способ приготовления рецепта: Нарезать на ломтики баклажаны, присолить, присыпать смесью итальянских трав и поставить запекать в духовку с температурой 180 градусов. Нашинковать мелко лук и подрумянить в половине масла, порезать кубиками куриную грудку, обжарить в другой сковородке мясо на оставшемся масле. Достать баклажаны, переложить на них мясо, сверху выложить лук, присыпать измельченным на терке сыром, запекать15 мин., подавать баклажаны, запеченные с курицей под сыром, горячими. Ингредиенты рецепта: 750 г баклажанов 550 г куриной грудки 200 г репчатого лука 80 г сыра моцарелла 15 г оливкового масла итальянские травы соль Рецепт Баклажаны, запеченные с курицей под сыром готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...