Картофельные клецки с фаршем из говядины


Способ приготовления рецепта:

  • Пропустить картофель сквозь крупную терку, отжать, дать хорошо стечь соку, подсолить, вбить яйца, всыпать муку, перемешать.
  • Из картофельного «теста» приготовить клецки, расплющить каждую и положить на середину небольшое количество фарша (говяжий фарш смешать с луком, сдобрить перцем и солью), скатать, сварить в подсоленной кипящей воде.
  • Как только картофельные клецки с фаршем из говядины всплывут еще чуть-чуть проварить, выловить небольшим ситечком, подать к столу горячими вместе со сметаной.


Ингредиенты рецепта:

  • фарш говяжий 300 г
  • картофель 8 штук.
  • яйца 2 штук.
  • мука 1 стакан
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль

Рецепт Картофельные клецки с фаршем из говядины готов! Приятного аппетита!

Оставить ответ