Картофельные клецки с фаршем из говядины

Способ приготовления рецепта:

• Пропустить картофель сквозь крупную терку, отжать, дать хорошо стечь соку, подсолить, вбить яйца, всыпать муку, перемешать.
• Из картофельного «теста» приготовить клецки, расплющить каждую и положить на середину небольшое количество фарша (говяжий фарш смешать с луком, сдобрить перцем и солью), скатать, сварить в подсоленной кипящей воде.
• Как только картофельные клецки с фаршем из говядины всплывут еще чуть-чуть проварить, выловить небольшим ситечком, подать к столу горячими вместе со сметаной.

Ингредиенты рецепта:

• фарш говяжий 300 г
• картофель 8 штук.
• яйца 2 штук.
• мука 1 стакан
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• соль

Рецепт Картофельные клецки с фаршем из говядины готов! Приятного аппетита!