Уха из щуки с манной крупой

Способ приготовления рецепта:

• Подготовить щуку: почистить, удалить жабры, хорошо промыть. Поставить кипятиться воду в подходящей по объему кастрюле.
• Очистить морковку и измельчить на терке (мелкой), нашинковать лук, картофель порезать на кубики. В кипящую воду положить рыбу и лук с морковкой, в последнюю очередь — картофель, присолить.
• Спустя примерно 10 мин. овощи практически сварятся. Если есть желание, то рыбу необходимо из бульона достать. Добавить в кипящий бульон манку, дать прокипеть порядка 5 мин..
• Всыпать в уху из щуки с манной крупой измельченную петрушку и укроп (часть оставить для оформления), бросить листочек лаврушки, влить столовая ложка. лимонного сока и выключить нагрев. Разлить по тарелкам, добавить по кусочку рыбы, присыпать зеленью.

Ингредиенты рецепта:

• щука (голова и хвост) 1 штук.
• зелень 100 г
• картофель 3-4 штук.
• лук репчатый 1 головка
• лавровый лист 1 штук.
• морковь 1 штук.
• лимон 1 штук.
• крупа манная 2 столовая ложка.
• соль 1 чайная ложка.
• вода 2 л

Рецепт Уха из щуки с манной крупой готов! Приятного аппетита!