Тефтели из мясного фарша с грибами

Способ приготовления рецепта:

• Отварить и остудить рис, порубить блендером лук и грибы на средние кусочки, хорошо «отбить» фарш. Соединить фарш, лук, грибы, рис, стружку сыра, зелень укропа, подсолить, поперчить, тщательно перемешать. Включить на разогрев духовку (примерно до 180 градусов).
• Увлажнить руки, скатать из фарша тефтели, переложить их в форму. Кусочки помидоров смешать с сахаром и сметаной перемешать. Разболтать в 2\3 стаканах воды муку до исчезновения комочков, вылить ее в томатную смесь перемешать и залить тефтели.
• Прикрыть форму листом фольги, обмять вокруг краев, отправить тефтели из мясного фарша с грибами примерно на час в прогретую духовку.

Ингредиенты рецепта:

• фарш мясной 450 г
• грибы 300 г
• сыр твердый 80 г
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• томаты в собственном соку 1,5 стакана
• рис круглозерный 3/4 стакана
• вода 3/4 стакана
• сметана 4-5 столовая ложка.
• мука 3 столовая ложка.
• укроп 1 чайная ложка.
• сахар 1 чайная ложка.
• перец черный молотый
• соль

Рецепт Тефтели из мясного фарша с грибами готов! Приятного аппетита!