Ужин | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Классическая уха из карася

Способ приготовления рецепта: Подготовить рыбу: почистить, выпотрошить, вырезать жабры, хорошо промыть. Переложить тушки в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять всплывшую пену. Морковь измельчить на терке (крупной), картофель порезать на кубики, луковицу порубить, высыпать все в бульон, приправить солью, перцем, лаврушкой. Классическую уху из карася проварить еще треть часа. Проверить готовность по картофелю, если он мягкий, то всыпать измельченную зелень, накрыть крышкой, дать чуть отстоять, разлить по тарелкам, пригласить всех домашних к столу. Ингредиенты рецепта: карась 4 штук. картофель 3 штук. лук репчатый 1 головка морковь 1 штук. перец черный молотый лавровый лист зелень соль Рецепт Классическая уха из
Перейти к рецепту...
Домашние котлеты из лосося с томатным соусом

Эти котлетки получаются нежными и сочными благодаря приготовлению из цельных кусочков рыбы, а не из перемолотого фарша.
Перейти к рецепту...
Рыбные котлеты с картофелем на пару

Вкусные диетические котлетки быстрого приготовления. Для блюда подходит практически любая, не жирная рыба.
Перейти к рецепту...
Запеканка из макарон с овощами и куриным мясом

Простая сытная запеканка с мясом, ее необходимо приготовить на следующий день из оставшихся от ужина макарон.
Перейти к рецепту...
Бефстроганов в мультиварке по-домашнему

Способ приготовления рецепта: Подготовить мясо: обмыть, обсушить, зачистить от лишних пленочек, порезать на брусочки примерно по полтора сантиметра толщиной. Лук порезать тонкой соломкой, выставить режим «Обжарка» (на некоторых моделях мультиварок это будет режим «Выпечка»), сложить в чашу лук, готовить 10 мин.. Открыть мультиварку, положить мясо, влить чуть-чуть воды, сметаны, томатной пасты, приправить специями, подсолить, перемешать, защелкнуть крышку. Поставить мультиварку на «Тушение», а время установить 40 мин.. Идеальным классическим гарниром к бефстроганов в мультиварке по-домашнему будет пюре, но необходимо подать и с любой пастой. Ингредиенты рецепта: говядина 600 г вода 250 мл лук репчатый 1 головка сметана 3 столовая ложка. паста
Перейти к рецепту...
Драники из картошки

Способ приготовления рецепта: Потереть очищенные клубни картофеля на крупной терке, посолить, перемешать и отжать лишний сок и воду. Вбить в массу яйца, мелко порезать или выдавить через пресс чеснок, тщательно перемешать. Разогреть в сковородке растительное масло, выложить в кипящее масло столовой ложкой картофельную смесь в форме тонких оладий для лучшего прожаривания. Готовые драники из картошки, прожаренные с обеих сторон до золотистого цвета, переложить на несколько сложенных салфеток, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать драники горячими со сметаной или кетчупом. Ингредиенты рецепта: 1 кг картофеля 3 яйца 2-3 зубчика чеснока растительное масло Рецепт Драники из картошки готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Салат «Нептун» с кальмарами и креветками

Вкусный и полезный салатик из морепродуктов, готовится просто и очень быстро.
Перейти к рецепту...
«Торт» из курицы и шпината

Способ приготовления рецепта: Порезать на куски грудку курицы, сложить в чашу блендера, слегка размолоть, всыпать перец, соль, перемолоть до состояния фарша. Разрезать сладкий перец пополам, вынуть семена, измельчить на тонкие полоски, пересыпать в сковороду, потушить при малом нагреве, дать остыть. Порубить базилик, зеленый лук, кинзу, шпинат, укроп. Взбить блендером белки яиц с творогом и молотой паприкой. Заполнить фаршем круглую форму, разровнять его и сделать бортики. По всей поверхности мяса разложить мягкие перцы, далее – слой шпината, потом – смесь из зелени, осторожно залить «Торт» из курицы и шпината творожной массой. Поставить форму в духовой шкаф, запекать блюдо при 220 градусах
Перейти к рецепту...