Ужин | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Суп грибной с картофелем в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Почистить и порезать любые грибы, выставить режим «Тушение», растопить масло, всыпать нашинкованные морковь и лук, нарезанную на кубики картошку и грибы, добавить черный перец, посолить, тушить 40 мин.. Всыпать муку, перемешать до однородного состояния, долить до желаемой густоты воды, тушить суп грибной с картофелем в мультиварке еще 20 мин., добавить измельченную зелень и раздавленный прессом чеснок. Ингредиенты рецепта: 400 г картофеля 400 г грибов 100 г сливочного масла 1 головка репчатого лука 1 морковь 1 столовая ложка. муки 1-2 зубчика чеснока зелень черный молотый перец соль Рецепт Суп грибной с картофелем в мультиварке готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Мясо по-французски с помидорами

Способ приготовления рецепта: Свиную шейку отбить через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, поперчить, посолить, при желании натереть специями. В форму или противень налить растительное масло, выложить кусочки отбитого мяса. Полукольцами или кольцами порезать лук, выложить его, не разделяя, на мясо. На слой лука выложить пластинки помидоров, хорошо промазать их майонезом и рассыпать крупно натертым сыром. Емкость с заготовкой поместить в духовку, запекать мясо в течение 25 мин. при 180 градусах, затем мясо по-французски с помидорами должно настояться в районе 15 мин., подавать блюдо необходимо с зеленью и любым гарниром. Ингредиенты рецепта: 700 г свиной шейки 200 г сыра 100 г
Перейти к рецепту...
Печень в соусе из йогурта и плавленого сырка

Печень, приготовленная по этому рецепту, получается всегда вкусной и изумительно нежной, даже если вы сталкиваетесь с приготовлением этого субпродукта впервые.
Перейти к рецепту...
Вареники с картофелем, морковью и луком

Очень простое блюдо, хорошо подойдет для людей, соблюдающих пост. Если вареников сделать побольше и заморозить, то о быстром ужине необходимо не беспокоится.
Перейти к рецепту...
Картофельная запеканка с куриным филе и шпинатом

Способ приготовления рецепта: Порубить шпинат и куриное филе в блендере, добавить яйцо, мелко порезанный чеснок, перемешать, сдобрить солью, черным перцем, тщательно перемешать. Отварить морковь и картофель, морковь мелко потереть, картофель растолочь в пюре, перемешать, вбить яйцо, еще раз перемешать. Прямоугольную форму смазать сливочным маслом, заполнить половиной картофельно-морковного пюре, на него выложить шпинат и оставшееся пюре. Положить на поверхность запеканки небольшие кусочки масла, при желании присыпать стружкой сыра. Поставить форму с картофельной запеканкой с куриным филе и шпинатом в прогретую чуть ниже 200 градусов духовку мин. на 40. Ингредиенты рецепта: картофель 600 г филе куриное 250 г шпинат 150 г масло
Перейти к рецепту...
Окрошка с колбасой на квасе классическая

Способ приготовления рецепта: Сварить яйца и картофель, дать остыть, очистить, желтки порубить, картофель и белки порезать на кубики. Нашинковать редис кружочками, зелень порубить, колбасу и огурцы порезать на кубики, огурцы также необходимо натереть на терке. Зеленый лук чуть-чуть примять для появления сока. Все переложить в глубокую миску, посолить, осторожно перемешать. Разложить по тарелкам, залить хорошо охлажденным квасом, подавать окрошку с колбасой на квасе классическую со сметаной и измельченной зеленью. Вместо кваса необходимо использовать воду с лимонной кислотой. Ингредиенты рецепта: 1 л кваса / воды 400 г вареной колбасы / мяса 70 г зелёного лука 30 г петрушки 30 г укропа
Перейти к рецепту...
Домашние блинчики с яблоком

Способ приготовления рецепта: Разбить в глубокую миску яйца, подсолить, всыпать сахар, взболтать. Всыпать порциями муку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комки. Пожарить как обычно с двух сторон блины. Подготовить для начинки яблоки: помыть, удалить сердцевину и кожицу, порезать тонкими дольками. Слегка подогреть сковороду, высыпать яблоки, сделать средний нагрев, тушить мин. 7, сдобрить смесью сахара с корицей, тушить еще 7 мин.. Яблоки должны стать мягкими, но не потерять форму. Начинку выложить на блины, осторожно свернуть. Разрезать домашние блинчики с яблоком на несколько кусочков, подать со сметаной как самостоятельное блюдо. Но также вкусно будет с мороженым, украшенным листочками мяты. Ингредиенты рецепта:
Перейти к рецепту...
Фрикадельки говяжьи в томатном соусе

Способ приготовления рецепта: Перемешать постный говяжий фарш, соль, петрушку, чеснок, молотый перец и тмин, вбить яйцо и еще раз перемешать. Получившийся фарш разделить на 20 частей и из каждой сформовать фрикадельки. Измельчить с помощью блендера репчатый лук, молотый черный перец, помидоры, мускатный орех и соль, полученную массу переложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, довести до кипения и уменьшить огонь. В соус осторожно поместить все фрикадельки, закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40-45 мин., помешивая время от времени. Подать готовые фрикадельки говяжьи в томатном соусе к столу, предварительно украсив свежей петрушкой. Ингредиенты рецепта: 500 г говяжьего фарша 1 яйцо 1
Перейти к рецепту...