Пироги | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Лимонный тарт в домашних условиях

Способ приготовления рецепта: Смешать сахар, масло, муку, вбить желток, влить ледяной воды (ст. л.), перемешать. Включить для разогрева на 200 градусов духовку. Если тесто получилось слишком мягким, то убрать его на 30 мин в холодильник, иначе неудобно будет с ним работать. Раскатать тесто примерно по размеру формы , переложить в нее и хорошо уплотнить. Проколоть в нескольких местах вилкой, накрыть фольгой, засыпать сухим горохом и запечь 10 мин. в духовке. Высыпать горох, снять фольгу, запечь еще 15 мин.. Приготовить лимонную начинку. Снять и натереть цедру четырех лимонов, выжать сок лимона (150 мл). Взбить яйца с сахаром, всыпать цедру, влить сок,
Перейти к рецепту...
Пирог «Персиковое наслаждение» в сметанной заливке

Способ приготовления рецепта: Растереть масло (маргарин) с обычным и ванильным сахаром, вбить яйца и влить молоко. Добавить в жидкую массу муку и разрыхлитель, замесить тесто и перелить его в форму. Тесто разровнять и распределить по нему дольки консервированных персиков (чем больше фруктов и компота, тем вкуснее изделие).Духовку разогреть до 180 градусов, после чего отправить в нее форму с пирогом на 30-35 мин.. Для крема необходимо смешать сметану с сахаром. Готовый пирог «Персиковое наслаждение» еще горячим залить получившейся сметанно-сахарной массой. Дать пирогу чуть-чуть времени остыть и пропитаться кремом, а затем порезать его порционными кусочками и подать к столу. Ингредиенты рецепта: для
Перейти к рецепту...
Сладкий пирог на сметане «Зебра»

Простой и вкусный пирог, который с легкостью необходимо превратить в торт, если его разрезать на несколько коржей и промазать любым кремом или вареньем.
Перейти к рецепту...
Закусочный пирог из дрожжевого слоеного теста

Способ приготовления рецепта: Приготовить из измельченной зелени, раздавленного чеснока, размятой феты и сухого майорана начинку, добавить яйцо, сметану, хорошо перемешать. Готовое слоеное тесто на дрожжах разморозить, раскатать до толщины около 3 мм. Смазать тесто равномерно начинкой, завернуть в рулет. Нарезать получившийся рулет на 8 частей. Поставить кусочки вертикально в смазанную маслом форму не очень плотно, смазать взбитым с маслом и сливками желтком. Выпекать закусочный пирог из дрожжевого слоеного теста около 35 мин. при температуре порядка 170 градусов. Ингредиенты рецепта: тесто слоеное дрожжевое 250 г сыр фета (брынза) 200 г яйца 2 штук. сметана 2 столовая ложка. масло сливочное 2 столовая
Перейти к рецепту...
Домашний яблочный пирог на натуральном йогурте

Способ приготовления рецепта: Подготовить яблоки: помыть, удалить кожуру и семечки, порезать на кубики. Всыпать в яйца сахар, влить растительное масло и йогурт, хорошо перемешать, добавить смесь разрыхлителя и муки, перемешать еще раз до однородной смеси. Объединить полученное тесто с яблоками еще раз хорошо перемешать. Вылить состав в круглую форму, отправить в прогретую духовку (оптимально до 180 градусов), выпекать яблочный пирог примерно час. Готовность проверять периодически с помощью зубочистки. Подать домашний яблочный пирог на натуральном йогурте к чаю. Ингредиенты рецепта: мука 300 г йогурт натуральный 250 г сахар 200 г масло растительное 90 мл яблоко 2 штук. яйца 2 штук. разрыхлитель
Перейти к рецепту...
Осетинские пироги с мясом, с картофелем и сулугуни

Попробуйте приготовить очень вкусную и необычную выпечку из осетинской кухни. Поскольку по традиции принято готовить по три пирога с разной начинкой и подавать, сложив друг на друга, то количество ингредиентов приведено в расчете на приготовление трех пирогов: 2-х с мясной начинкой и 1 с картофельной.
Перейти к рецепту...
Пирог с плавлеными сырками, колбасой и яйцом

Способ приготовления рецепта: Вынуть из морозилки пачку маргарина, половину натереть на крупную терку, всыпать подсоленную муку, к масляной крошке добавить хорошую сметану с содой, вымесить тесто до гладкости, дать ему отстоять и «дозреть». Измельчить на крупной терке плавленые сырки, вбить 1 яйцо, добавить еще один белок (желток оставить для смазывания), растертую сухую зелень, все присолить и хорошо перемешать. Порезать колбасу кружочками, 4 вареных яйца – на тонкие ломтики. Шар теста поделить на две части, каждую раскатать, один пласт теста переложить в форму, прикрыть слоем из половины яиц, затем стружкой из плавленого сыра, далее кружками колбасы и опять яйцами, закрыть другим
Перейти к рецепту...
Пирог с клубникой ко Дню влюбленных

Ни один мужчина не устоит перед вкусом и видом этого пирога, своим нежным вкусом десерт способен поразить в самое сердце. Ведь, самый короткий и верный путь, как известно, к сердцу лежит через желудок. Не верите? Тогда, скорее, к плите!
Перейти к рецепту...