Обед | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Шашлык из куриного филе с чесноком в духовке

Способ приготовления рецепта: Нарезать филе курицы на длинные полосы, гармошкой нанизать на вымоченные в воде (30 мин.) шпажки, замариновать в смеси растительного масла, раздавленного чеснока, соевого соуса, кориандра, сахара, перца чили и соли. Миску накрыть и отправить на холод минимум на пару часов. Разогреть духовку до 200 градусов, шашлычки переложить в форму для запекания, блюдо шашлык из куриного филе с чесноком в духовке будет приготовлено через треть часа. За это время шпажки перевернуть один раз на другой бок. Ингредиенты рецепта: филе куриное 2 штук. масло растительное 2 столовая ложка. соус соевый 1 столовая ложка. кориандр 1 столовая ложка. сахар 1
Перейти к рецепту...
Запеканка из макарон с овощами и куриным мясом

Простая сытная запеканка с мясом, ее необходимо приготовить на следующий день из оставшихся от ужина макарон.
Перейти к рецепту...
Бефстроганов в мультиварке по-домашнему

Способ приготовления рецепта: Подготовить мясо: обмыть, обсушить, зачистить от лишних пленочек, порезать на брусочки примерно по полтора сантиметра толщиной. Лук порезать тонкой соломкой, выставить режим «Обжарка» (на некоторых моделях мультиварок это будет режим «Выпечка»), сложить в чашу лук, готовить 10 мин.. Открыть мультиварку, положить мясо, влить чуть-чуть воды, сметаны, томатной пасты, приправить специями, подсолить, перемешать, защелкнуть крышку. Поставить мультиварку на «Тушение», а время установить 40 мин.. Идеальным классическим гарниром к бефстроганов в мультиварке по-домашнему будет пюре, но необходимо подать и с любой пастой. Ингредиенты рецепта: говядина 600 г вода 250 мл лук репчатый 1 головка сметана 3 столовая ложка. паста
Перейти к рецепту...
Салат «Нептун» с кальмарами и креветками

Вкусный и полезный салатик из морепродуктов, готовится просто и очень быстро.
Перейти к рецепту...
«Торт» из курицы и шпината

Способ приготовления рецепта: Порезать на куски грудку курицы, сложить в чашу блендера, слегка размолоть, всыпать перец, соль, перемолоть до состояния фарша. Разрезать сладкий перец пополам, вынуть семена, измельчить на тонкие полоски, пересыпать в сковороду, потушить при малом нагреве, дать остыть. Порубить базилик, зеленый лук, кинзу, шпинат, укроп. Взбить блендером белки яиц с творогом и молотой паприкой. Заполнить фаршем круглую форму, разровнять его и сделать бортики. По всей поверхности мяса разложить мягкие перцы, далее – слой шпината, потом – смесь из зелени, осторожно залить «Торт» из курицы и шпината творожной массой. Поставить форму в духовой шкаф, запекать блюдо при 220 градусах
Перейти к рецепту...
Паста с соусом болоньезе

Способ приготовления рецепта: Мелкими кубиками порезать морковь, репчатый лук и стеблевой сельдерей, мелко порезать очищенный чеснок. В кастрюле с оливковым маслом обжарить до мягкости подготовленные овощи. Из говядины при помощи мясорубки сделать фарш, который затем добавить к уже мягким после обжарки овощам. В кастрюлю также добавить перец и соль, жарить, постоянно помешивая, до полной готовности. Далее к мясу добавить орегано, томатное пюре (не путать с томатной пастой!), базилик и, периодически помешивая, тушить не меньше 5 мин.. По прошествии 5 мин. в кастрюлю влить горячую воду и тушить все на маленьком огне на протяжении 30 мин.. В соответствии с инструкцией приготовить
Перейти к рецепту...
Уха по-итальянски с морепродуктами

Способ приготовления рецепта: Подготовить морского петуха, солнечника, порезать на куски. Обжарить в сотейнике слегка чеснок, всыпать петрушку, чуть-чуть обжарить. Влить белое вино, добавить порезанного осьминога (молодого), готовить 10 мин.. Положить морского петуха, чуть позже прибавить куски солнечника. Протушить несколько мин. и добавить креветки и мидии с моллюсками. Порезать на кубики помидоры, высыпать в сотейник, сдобрить перцем чили, семенами сладкого укропа, горошками перца, присолить, тушить уху по-итальянски с морепродуктами полчаса. Подавать блюдо горячим с обжаренным хлебом, натертым чесноком. Ингредиенты рецепта: помидоры 300 г морской петух 200 г моллюски 200 г осьминог 200 г креветки 140 г рыба San Pietro 120 г
Перейти к рецепту...
Раки с начинкой из сухарей и сыра

Очень эффектная и оригинальная закуска станет достойным и необычным украшением любого праздничного стола. А уж вкус фаршированных раков гости будут вспоминать очень долго.
Перейти к рецепту...