Блюда в духовке | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Фаршированные булочки «Вкусный завтрак»

Способ приготовления рецепта: Срезать с булочек верхушки, вынуть из середины мякоть, смазать дно и стенки жидким сливочным маслом, чуть присолить и поперчить. Включить на разогрев духовку (примерно до 180 градусов), заняться начинкой. Наполнить булочки ветчиной. Вбить сверху по яйцу, сдобрить солью и черным перцем. Запекать Фаршированные булочки «Вкусный завтрак» мин. 10, затем осторожно накрыть горячий противень двумя слоями фольги, отправить в духовку еще на треть часа, пока не «схватится» белок яйца. Ингредиенты рецепта: 8 булочек 8 яиц 2 столовая ложка. сливочного масла черный молотый перец ветчина cоль Полезный совет Наполнитель для булочек может быть любым: мясо, ветчина, картофель с зеленью,
Перейти к рецепту...
Картофель с творогом и йогуртом по-болгарски

Способ приготовления рецепта: Взбить сливочное размягченное масло до однородности с перцем, творогом и солью. Промытый и очищенный картофель порезать довольно тонкими кружками. Смазать форму маслом, в нее выложить 1/3 нарезанного картофеля, а на него – 1/3 творожной массы. Далее снова 1/3 часть картофеля, наверх 1/3 творога, опять оставшийся картофель и творог. Разровнять самый последний слой влажной лопаточкой, накрыть фольгой, хорошо подоткнуть края. В духовку, разогретую до 190 градусов, поставить форму и запекать блюдо на протяжении 1 часа 10 мин.. По прошествии времени форму из духовки достать, фольгу снять. Йогурт (использовать натуральный без добавок) взболтать в легкую пену с перцем, яйцами
Перейти к рецепту...
Картофель запеченный с шампиньонами в сметане

Способ приготовления рецепта: Почистить картофель, порезать на кружочки, нашинковать очень тоненько лук, обвалять в муке, обжарить на горячем масле, отдельно обжарить пластинки грибов. Переложить картофель на дно формы, объединить с грибами, луком, сметаной и специями, перемешать. Запекать в духовке при температуре 180 градусов. Картофель запеченный с шампиньонами в сметане будет готов в течение 40 мин.. Прекрасно дополнят блюдо помидоры домашнего посола. Ингредиенты рецепта: картофель 1 кг шампиньоны 400 г сметана 100 г лук 2 головки мука 1 столовая ложка. перец черный молотый масло оливковое соль Рецепт Картофель запеченный с шампиньонами в сметане готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Котлеты с сыром для детей «Черепашки»

Способ приготовления рецепта: Разрезать пополам вдоль сосиски, с обеих сторон сделать 2 надреза (будущие лапки), каждую половинку сосисок снова разрезать пополам: должно получиться 4 лапки. Каждую сосиску порезать на 3 части: концы сосиски – головы черепах, на которых нужно сделать ротик, надрезав сосиску ножом. Сформовать из приготовленого фарша котлеты, воткнуть в нее сосиску-голову, сосиски-лапки, сосиску-хвост (сделать его из оставшегося кусочка сосиски), для панциря нужно порезать полосками бутербродный сыр и выложить его сеточкой на котлету. Накрыть котлеты с сыром для детей «Черепашки» фольгой, поместить в духовку и выпекать при 180 градусах 35 мин., за несколько мин. до готовности фольгу снять и
Перейти к рецепту...
Пирог с творожным кремом

Способ приготовления рецепта: Взбить яйцо, соду, сахар и масло, смешать какао и муку, размешивая, постепенно всыпать в подготовленное тесто. Вымешивать пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Отделить от куска теста четвертую часть и отложить. Большую часть распределить по дну формы, сформовать бортики примерно в 3 см и отправить на 20 мин. в холодильник. Смешать вместе все ингредиенты для крема (миксер не использовать!) и выложить на охлажденное тесто. Из меньшей части теста скатать шарики и «утопить» в творожной начинке. Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог с творожным кремом будет готов через 40-50 мин.. Ингредиенты рецепта: для теста:
Перейти к рецепту...
Лосось с лимоном и базиликом, запеченный в фольге

Способ приготовления рецепта: Промытый стейк лосося натереть солью с обеих сторон и переложить на фольгу, распределенную по противню. Посыпать рыбу по вкусу черным молотым перцем и сушеным базиликом, сверху выложить дольки лимона. Края фольги завернуть так, чтобы стейк полностью под ней «спрятался» и убрать противень на 25 мин. в разогретую до 180-200 градусов духовку. Готовый лосось с лимоном и базиликом, запеченный в фольге, подается в горячем виде с любимым гарниром. Ингредиенты рецепта: 2 стейка лосося 1/2 лимона сушеный базилик перец соль Рецепт Лосось с лимоном и базиликом, запеченный в фольге готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Цветная капуста в сметанном соусе под сыром

Способ приготовления рецепта: Вскипятить воду с солью, положить промытые небольшие соцветия цветной капусты, варить после повторного закипания еще около 6-7 мин.. Сцедить отвар (пригодится для варки овощного супа), капусту выложить в дуршлаг, чтобы обсохла. Подготовить для запекания подходящую форму, переложить туда черешками вниз соцветия капусты. Измельчить сыр на терке (лучше мелкой), тщательно перемешать сметану и муку с солью, залить смесью форму, присыпать сырной стружкой. Поставить цветную капусту в сметанном соусе под сыром запекаться на треть часа в прогретую до 180 градусов духовку. Можно есть, как самостоятельное горячее блюдо, а необходимо подать и как гарнир с мясными или рыбными блюдами. Ингредиенты
Перейти к рецепту...
Творожные кексы-сырники в духовке

Способ приготовления рецепта: Перетереть творог с ванилином, яйцами и сахаром, добавить масло, сметану, манку, перемешать до однородного состояния. Зажечь и разогреть до 180-200 градусов духовку. Подготовить формы для кексов: сбрызнуть водой, рассыпать манкой, металлические формочки сначала смазать маслом. Разложить творог по формочкам, выпекать творожные кексы-сырники в духовке 20-30 мин.. Разложить сырники по тарелкам, полить сметаной с добавлением сахара или вареньем. При замешивании в творог необходимо добавить изюм, кусочки фиников, курагу, корицу и чуть куркумы для цвета. Ингредиенты рецепта: 200 г творога 2 яйца 5 столовая ложка. сметаны 3 столовая ложка. сахара 3 столовая ложка. манки 2 столовая ложка. сливочного масла
Перейти к рецепту...