Блюда в духовке | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Печенье песочное «Улитка» с какао

Способ приготовления рецепта: Сливочное масло порезать кубиками, смешать его с сахаром и яйцом, хорошо перемешать. В масляную массу добавить муку и вымешивать тесто до эластичного состояния. Разделить приготовленое тесто на две одинаковые части, добавить в одну из них какао-порошок. Каждый кусочек теста раскатать в тонкий пласт, светлый пласт наложить на темный, скатать рулет. Рулет порезать на кружки по одному сантиметру. Пекарской бумагой застелить противень, выложить подготовленные круги и выпекать печенье песочное «Улитка» с какао в течение 30 мин. при 180 градусах. Ингредиенты рецепта: 300 г муки 125 г сливочного масла 100 г сахара 1 яйцо 2 столовая ложка. какао Рецепт
Перейти к рецепту...
Лазанья с зеленым горошком и лососем

Способ приготовления рецепта: Подготовить форму, смазать маслом, включить на разогрев до 220 градусов духовку. Порезать филе лосося тонкими ломтями, полить лимонным соком, базилик и укроп мелко покрошить, сыр измельчить на терке, смешать в чашке творог со сливками, всыпать зелень, влить лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать, начинка должна быть солоноватой на вкус. Перелить кипящую воду в широкую миску, осторожно опустить листы лазаньи, подержать 3-4 мин.ы, воду слить в другую емкость, залить пласты холодной водой. Выложить на дно формы несколько листов лазаньи, чтобы полностью покрыли дно, влить пару столовых ложек воды от вымачивания, накрыть 1\3 частью филе лосося, чуть подсолить, выложить на
Перейти к рецепту...
Баклажаны, запеченные с курицей под сыром

Способ приготовления рецепта: Нарезать на ломтики баклажаны, присолить, присыпать смесью итальянских трав и поставить запекать в духовку с температурой 180 градусов. Нашинковать мелко лук и подрумянить в половине масла, порезать кубиками куриную грудку, обжарить в другой сковородке мясо на оставшемся масле. Достать баклажаны, переложить на них мясо, сверху выложить лук, присыпать измельченным на терке сыром, запекать15 мин., подавать баклажаны, запеченные с курицей под сыром, горячими. Ингредиенты рецепта: 750 г баклажанов 550 г куриной грудки 200 г репчатого лука 80 г сыра моцарелла 15 г оливкового масла итальянские травы соль Рецепт Баклажаны, запеченные с курицей под сыром готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Свинина со сливками по-особому

Способ приготовления рецепта: Подготовить мясо: зачистить, помыть, обсушить, порезать кусками толщиной в 1 см, на пару часов замариновать. Раскалить сухую сковороду, обжарить каждый кусочек по паре мин. с каждой стороны. Выложить в огнеупорную форму слой из колечек лука, на него – мясо, а сверху – кружки помидора. Полить все маринадом, запаковать верх фольгой, отправить свинину по-особому в прогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 мин.. Удалить фольгу, присыпать верх сырной стружкой, залить 20% сливками, убрать еще на 10 мин. для зарумянивания в духовку. Ингредиенты рецепта: 800 г свинины 100 г сливок 20% 100 г сыра 2 головки репчатого лука
Перейти к рецепту...
Куриное филе с помидорами, сыром и сметаной

Способ приготовления рецепта: Подготовить куриное филе, замариновать в смеси чесночной кашицы, соевого соуса и рубленой зелени петрушки, дать отстоять с полчаса или чуть больше в маринаде. Порезать на ломтики сыр, а помидоры на полукольца, смешать чеснок со сметаной. Надрезать филе, чтобы образовались пару кармашков, вложить помидоры и сыр, обмазать «чесночной» сметаной. Противень смазать маслом, положить куриное филе с помидорами, сыром и сметаной, задвинуть его на полчаса в духовку с температурой 200 градусов. Ингредиенты рецепта: филе куриное 500 г сыр твердый 200 г соус соевый 50 мл сметана 50 г помидоры 2 штук. чеснок 3-4 зубчика приправа для мяса петрушка зелень
Перейти к рецепту...
Овощная закуска, запеченная со сметаной

Способ приготовления рецепта: Отварит в слегка подсоленной воде картофель, порезанный на небольшие дольки в течении 5 мин.. Удалить у перца плодоножку и все семена, порезать соломкой, кабачки с баклажанами – одинаковыми дольками, мясистые помидоры – на небольшие кубики, чеснок мелко порубить. В подготовленную форму выложить дольки картофеля, затем кабачки, слегка присолить, теперь положить баклажаны, присолить и поперчить, последним слоем уложить сладкий перец и присыпать чесноком. Залить нежное и ароматное блюдо сметаной, затем помидорной массой и убрать на полчаса запекаться в духовку. Ингредиенты рецепта: сметана 500 г картофель 5 штук. помидоры 4 штук. перец болгарский 3-4 штук. чеснок 3 зубчика кабачки
Перейти к рецепту...
Маффины из бананов с шоколадом

Способ приготовления рецепта: Размягчить сливочное масло, поместив его на некоторое время во включенную микроволновую печь. Всыпать в миску с маслом оба вида сахара, но если тростникового нет, необходимо использовать обычный. Туда же вбить яйцо, добавить просеянную с разрыхлителем муку и тщательно все перемешать. Бананы очистить и любым удобным способом сделать из них пюре, которое затем смешать с тестом, при необходимости добавив еще муки (если тесто получилось жидким). Получившееся тесто распределить по формочкам и выпекать 30 мин. в духовке при 200 градусах. Плитку шоколада (молочного или темного) поломать на кусочки, переложить в миску и растопить в микроволновке. Готовые изделия смазать подготовленным
Перейти к рецепту...
Куриная печень с овощами, запеченная в горшочках

Куриная печень, приготовленная в горшочках, да еще и с добавлением овощей, получается сочной, ароматной и вкусной. Это легкое в приготовлении блюдо станет замечательным обедом или ужином.
Перейти к рецепту...