Блюда из курицы | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Курица с ананасами и лаймом

Способ приготовления рецепта: Растереть в ступке чеснок с пряностями и солью до кашицы, влить масло, перемешать в кашицу для получения маринада. Нарезать куриное мясо на полоски по 2 сантиметра толщиной, залить маринадом, перемешать, убрать в холодное место на час. Разогреть сковороду, налить масло, положить сахар, выжать сок лайма, корочки лайма тоже положить на пару мин. для аромата, нагреть до растворения сахара. Переложить на сковороду мясо в маринаде, перемешать, всыпать кубики ананаса, накрыть крышкой, готовить примерно 5 мин. на среднем огне. Не пережарить: мясо станет сухим. Курица с ананасами и лаймом подается к столу в горячем виде с вареным рисом. Ингредиенты
Перейти к рецепту...
Грудки куриные под сметанно-чесночным соусом

Способ приготовления рецепта: Сметану смешать с солью, молотым перцем и чесноком, предварительно измельченным с помощью чесночницы. Выложить промытые куриные грудки в форму, хорошенько смазать сметанным соусом и рассыпать мелко натертым сыром. Убрать форму с мясом в духовку и запекать при 180 градусах на протяжении 50 мин. . Подаются грудки куриные под сметанно-чесночным соусом в горячем виде с любимым гарниром. Ингредиенты рецепта: 2 куриные грудки 300 г сметаны 150 г сыра 3-4 зубчика чеснока перец, соль Рецепт Грудки куриные под сметанно-чесночным соусом готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Острые куриные наггетсы по-домашнему

Способ приготовления рецепта: На небольшие кусочки порезать промытое и обсушенное куриное филе. Сложить все кусочки в миску, добавить по 1 чайная ложка. соли, черного молотого перца и гранулированного чеснока, перемешать. В полиэтиленовый пакет сложить необходимое количество картофельных чипсов и любым удобным способ превратить их в мелкую крошку. Переложить картофельную крошку в мисочку или пиалу, добавить панировочные сухари, соль, сушеную петрушку, молотый красный перец и перемешать. В небольшую тарелку насыпать муку, в отдельной посуде взболтать яйца. Подготовленные кусочки куриного филе запанировать сначала в муке, затем во взбитых яйцах, в конце обвалять кусочки в подготовленной сухой смеси. Обжаривать острые куриные наггетсы по-домашнему
Перейти к рецепту...
Сочная курочка в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Посолить, поперчить куски курицы, натереть специями. Залить в чашу мультиварки масло, переложить курицу, присыпать сверху полукольцами лука, выставить режим «Выпечка», крышку не закрывать, готовить 40 мин.. Через 15 мин. перевернуть куски и если будет пригорать, то перемешать. После звукового сигнала залить сметаной (майонезом) со специями, добавить лавровый лист и сбрызнуть соком лимона. Переключить на режим «Молочная каша», крышку закрыть (время устанавливается автоматически). В этом режиме курица пропитается сметаной и станет такой нежной, что просто будет таять во рту. После сигнала сочная курочка в мультиварке готова, подавать к столу горячей. Ингредиенты рецепта: курица 600 г сметана/майонез 2-3 столовая
Перейти к рецепту...
Рагу с куриной грудкой и белыми грибами

Рагу универсальное блюдо, приготовить его необходимо из чего угодно. Например, с курятиной, грибами и овощами получатся сытно, вкусно, полезно и не очень дорого.
Перейти к рецепту...
Куриные грудки с картофелем в сметане

Прекрасное легкое и вкусное диетическое блюдо для людей, следящих за своей фигурой. Стограммовая порция содержит всего 86 ккал.
Перейти к рецепту...
Куриное филе под сырной хрустящей корочкой

Способ приготовления рецепта: Тонко порезать и слегка отбить куриное филе, каждый кусок поперчить, посолить и рассыпать специями для курицы. Немного взболтать вилкой яйца, добавить мелко натертый сыр, небольшое количество муки. Подготовленные куски мяса по очереди обмакнуть в сырно-яичный кляр, обжарить со всех сторон на раскаленной сковородке до образования золотистой корочки. Подать куриное филе под сырной хрустящей корочкой к столу с любым гарниром. Ингредиенты рецепта: филе куриное 500 г сыр 100 г яйца 2 штук. мука 1 столовая ложка. соль перец черный молотый специи для курицы Рецепт Куриное филе под сырной хрустящей корочкой готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Куриное филе со специями в йогуртовом соусе

Способ приготовления рецепта: Любым удобным способом измельчить очищенный чеснок и перец чили, всыпать соль по вкусу, влить 1 столовая ложка. сока лимона, добавить имбирь, куркуму, перемешать. Далее продолжить добавлять специи: черный молотый перец, кумин, мускатный орех, кориандр, гвоздику на кончике ножа, влить йогурт (60 г) и все тщательно перемешать. Промыть под проточной водой куриное филе, на каждом куске сделать надрезы, приготовленной из йогурта, чеснока и специй пастой натереть мясо. Затем эту же пасту распределить по всем имеющимся на мясе разрезам, сложить куски в большую емкость, накрыть крышкой и оставить на 35-40 мин. мариноваться при комнатной температуре. Очищенный репчатый лук разрезать
Перейти к рецепту...