Способ приготовления рецепта: Очистить и слегка проварить (если необходимо) для начинки грибы, процедить, порезать и обжарить на сливочном масле. Сделать в каждой подготовленной и обсушенной грудке разрез в виде глубокого кармашка для наполнения его начинкой. Вложить в каждый кармашек ломтики сыра, потом грибы и опять пластинки сыра, добавить нашинкованную мелко петрушку, чуть-чуть поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, осторожно завернуть в фольгу, поместить в нагретую до 190 градусов духовку. Запеченная грудка индейки с сыром и грибами будет готова примерно через полчаса. Перед подачей каждую грудку прямо в фольге переложить на тарелку (фольгу приоткрыть) и украсить веточками петрушки и зеленым луком. Ингредиенты рецепта:

Способ приготовления рецепта: Смешать для маринада мед и сок лимона, соевый соус, имбирь и половину сливочного масла, присолить. Нарезать грудки индейки на порционные кусочки, переложить в миску, залить маринадом, убрать в холодное место на полтора часа, чтобы выделился сок. За 15 мин. до окончания маринования включить духовку, пусть она разогреется до 180 градусов. Поместить мясо в форму для запекания, полить оливковым маслом, запекать примерно 30 мин., чтобы появилась румяная корочка. Слить в сковороду из формы выделившийся при запекании мяса сок, поперчить, добавить сахар, вторую половину масла, хорошо разогреть и обжарить кусочки ананаса. Запеченная индейка с медом, имбирем и соевым соусом