
Способ приготовления рецепта: Сварить в большом количестве соленой воды гнезда (не переваривать). Разделать рыбу. порезать кусочками, сдобрить солью, черным перцем, поджарить. В сотейнике нагреть сливочное масло до полного расплавления, всыпать кубики репчатого лука и муку, постепенно помешивая влить сливки, положить рыбу, протушить мин. 6-7. Если подливка будет чрезмерно густой, то подлить чуть-чуть сливок. Порубить мелко укроп и чеснок, всыпать к рыбе, прогреть пару мин.. Очень осторожно переложить гнезда на широкое блюдо, положить в них рыбную начинку, полить соусом от тушения. Форель в сливочном соусе в гнездах из макарон готова. Ингредиенты рецепта: гнезда из макарон 4 штук. стейк форели/семги 2 штук.
Перейти к рецепту...