Очень вкусное и нежное печенье «Каллы»

Способ приготовления рецепта:

• В миске перемешать (не взбивать) яйца с обычным и ванильным сахаром, ввести муку и тщательно все перемешать, чтобы получилось однородное жидкое тесто без комков. Хорошенько смазать маргарином горячий противень и выложить на него 4-5 ч. л. теста на большом друг от друга расстоянии.
• Выпекать заготовки для будущего печенья в районе 5 мин. при 200 градусах, затем вынуть противень из духовки и приподнять (с противня не снимать) каждый коржик шпателем. С помощью бумажного полотенца сформировать из каждой горячей заготовки цветок.
• Для заварного крема нужно тщательно растереть до однородного состояния яичные желтки с мукой, ванилином и сахаром. Вскипятить в небольшой кастрюльке на маленьком огне молоко, дать ему слегка остыть, после чего при постоянном помешивании влить его в желтковую массу.
• Яично-молочную массу поставить на маленький огонь и, все время помешивая, варить ее до загустения в течение 5-6 мин. (крем не должен подгореть), дать массе остыть. В кастрюльку с полностью остывшим кремом добавить сливочное масло и взболтать все вместе в однородную пышную массу.
• Любым удобным способом наполнить очень вкусное и нежное печенье «Каллы» приготовленным заварным кремом и выложить все изделия на большое сервировочное блюдо.

Ингредиенты рецепта:

для теста:

• яйца 4 штук.
• сахар 1 стакан
• мука 1 стакан
• сахар ванильный 2 столовая ложка.
• маргарин

для крема:

• яйца 2 шт
• молоко 1 стакан
• сахар 1/2 стакана
• мука 1 столовая ложка.
• сахар ванильный 1 чайная ложка.

Рецепт Очень вкусное и нежное печенье «Каллы» готов! Приятного аппетита!