Рецепты | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Венесуэльский торт с орехами и вареной сгущенкой

Способ приготовления рецепта: Разделить белки и желтки, взболтать белки и сахар в крепкую пену. Смешать муку с маслом, добавить желтки яиц, взболтать в однородную массу, всыпать муку, дробленые орехи, тщательно перемешать. Аккуратно смешать по частям полученную смесь с белками. Переложить тесто в смазанную форму, поставить на час в уже горячую (160 градусов) духовку, затем дать остыть мин. 10 в открытой духовке. Достать, полностью остудить, вынуть корж из формы, разрезать на 2 части. Смазать одну вареной сгущенкой, накрыть – второй. Налить в сотейник сливки, нагреть до кипения, убрать с плиты, всыпать кусочки шоколада, перемешать, дать ему раствориться. Облить венесуэльский торт с
Перейти к рецепту...
Нежное творожное тесто со сливочным маслом

Способ приготовления рецепта: Взбить мягкое масло с сахаром, добавить в него творог и яйцо. Вымесить первую часть теста. Муку совместить с солью и содой. Смешать две части ингредиентов и вымесить мягкое тесто. Нежное творожное тесто со сливочным маслом приготовлено к выпечке. Ингредиенты рецепта: творог 200 г масло сливочное 100 г сахар 100 г яйца 1 штук. мука 2 стакана сода 2/3 чайная ложка. соль 1/2 чайная ложка. Рецепт Нежное творожное тесто со сливочным маслом готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Чизкейк с греческим йогуртом и корицей

Способ приготовления рецепта: Перемешать соду, муку, соль, отставить в сторону. Включить на разогрев до 175 градусов духовку. Взбить миксером сахар и мягкое сливочное масло, добавить яйцо, всыпать мучную смесь, хорошо перемешать. Подготовить форму, переложить тесто, разровнять, чуть утрамбовать, присыпать корицей с сахаром, отправить на треть часа выпекаться. Достать основу из духовки, наколоть несколько раз вилкой, остудить. Взбить миксером сахар, сливочный сыр в однородную массу, вбить яйцо, добавить йогурт и корицу с сахаром, экстракт ванили, еще раз хорошо взболтать. Вылить полученную смесь на холодное основание, присыпать сахаром с корицей, отправить на 35 мин. выпекаться. Достать чизкейк с греческим йогуртом и корицей,
Перейти к рецепту...
Домашний мясной рулет в тесте

Способ приготовления рецепта: Включить прогреться духовой шкаф до 180 градусов. Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве. В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды, сдобрить горчицей, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать. Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника, но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша, на него уложить 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем. Края прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые 2 см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, совместить крестом,
Перейти к рецепту...
Блины песто с ветчиной и авокадо

Быстрые блины для будней и праздников с оригинальной начинкой.
Перейти к рецепту...
Торт «Медовик» домашний со сметанным кремом

Способ приготовления рецепта: В эмалированную миску всыпать сахар, вбить яйца, добавить мед, тщательно все перемешать. Поставить миску на маленький огонь, довести до растворения сахара при постоянном помешивании, но не дать массе загустеть (она должна струйкой стекать с ложки). Добавить соду, хорошенько перемешать, всыпать муку и замесить такое тесто, чтобы оно чуть прилипало к рукам. Готовое тесто разделить на желаемое количество равных кусков и из каждого раскатать корж. Каждый корж равномерно наколоть вилочкой в нескольких местах. В духовке при 220 градусах выпекать каждый корж до красноватого цвета в районе 3-5 мин.. На ровную поверхность выложить готовые коржи, по форме будущего торта
Перейти к рецепту...
Запеченные яблоки с начинкой из орехов и изюма

Простой и вкусный десерт, быстро готовится, аппетитно выглядит. Можно варьировать ингредиенты начинки, что создает большое поле для кулинарного творчества и полета фантазии.
Перейти к рецепту...
Салат слоеный «Белый рояль»

Такой незатейливый слоеный салат-торт станет основным украшением на праздничном столе. Его «изюминка» кроется в необычном, и одновременно простом по исполнению оформлении. Может также стать замечательным оригинальным съедобным сувениром для родственников или приятелей музыкантов.
Перейти к рецепту...