Зразы из куриного филе с шампиньонами

Способ приготовления рецепта:

• Нашинковать мелко лук, обжарить до прозрачного состояния, добавить нарезанные грибы, посолить. Жарить около10 мин., постоянно размешивая до готовности грибов (жидкость должна испариться).
• Нарезать грудки на кусочки, измельчить блендером или мясорубкой, вбить в фарш яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
• Взбить второе яйцо, насыпать панировочные сухари в широкую плоскую емкость, фарш разделить на 6 частей. Сформовать из фарша шарик, сжать его в сантиметровую лепешку. Положить в центр грибную начинку, тщательно залепить края
• Сформовать зразу овальной формы, окунуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в масле. Переложить зразы из куриного филе с шампиньонами в форму, запечь около 20 мин. при 180 градусах.

Ингредиенты рецепта:

• куриные грудки 750 г
• шампиньоны (опята/вешенки) 250 г
• лук репчатый 100 г
• масло растительное 60 мл
• яйца 2 штук.
• сухари панировочные 6 столовая ложка.
• соль 1,5 чайная ложка.
• перец черный молотый 1/2 чайная ложка.

Рецепт Зразы из куриного филе с шампиньонами готов! Приятного аппетита!