Вареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке

Способ приготовления рецепта:

• Вареники считаются традиционным украинским блюдом, а приготовить вареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке необходимо одновременно.
• Промыть куриные кости, сложить в чашу мультиварки, залить холодной водой, выставить режим «Тушение», готовить 3,5 часа, за полчаса до окончания добавить в бульон морковь, лук, приправить душистым перцем, лавровым листом, посолить.
• Пока вариться бульон приготовить из указанных ингредиентов тесто, начинку и слепить вареники, для начинки приготовить густое картофельное пюре и смешать с обжаренным луком, она не должна быть сухой и с достаточным количеством жареного лука, перчить и солить по вкусу.
• Смазать контейнер для варки на пару маслом, переложить вареники, вставить контейнер в чашу над бульоном, переключить режим на «Варка на пару», готовить 20 мин., подавать вареники в тарелке со сметаной, а бульон процедить и налить в пиалу или чашку для бульона.

Ингредиенты рецепта:

для теста:

• 3 мультистакана муки
• 1/2 стакана теплой воды
• 4 столовая ложка. сметаны
• 1/2 чайная ложка. соды

для начинки:

• 500 г картофеля
• репчатый лук
• перец
• соль

для бульона:

• 3 л воды
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• куриные кости
• душистый перец
• лавровый лист
• чеснок

Рецепт Вареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке готов! Приятного аппетита!