Тортик с черносливом и бананом

Способ приготовления рецепта:

• Достать заранее яйца, взболтать вместе с сахаром, добавить пару-тройку столовая ложка. меда, взболтать еще раз. Перемешать муку, какао и разрыхлитель, добавить орехи и взбитые яйца, замесить тесто, вылить его в подготовленную форму.
• Выпекать около 40 мин. (не открывать духовку 25 мин.) при температуре печи примерно в 170 градусов. Готовность несколько раз проверить зубочисткой. Достать корж, остудить, разрезать вдоль на несколько коржей.
• Пока остывает бисквит приготовить крем: всыпать сахар в сметану, хорошо смешать, чтобы в сметане не осталось его крупинок. Измельчить размоченный чернослив, порезать бананы на кружочки.
• На большую плоскую тарелку положить корж, распределить по его поверхности равномерно сладкую сметану, выложить сверху на нее чернослив. Прикрыть вторым коржом, также промазать кремом, выложить кружочками банана.
• Уложить сверху оставшийся корж, промазать сметаной, присыпать бисквитной крошкой, оформить по своему усмотрению. Дать тортику с черносливом и бананом отстоять, стать более мягким, для этого хватит пару часов.

Ингредиенты рецепта:

• сахар 150 г
• мука 120 г
• орехи грецкие 90 г
• яйца 4 штук.
• мед 2-3 столовая ложка.
• какао порошок 2 столовая ложка.
• разрыхлитель 1 чайная ложка.

для крема:

• сметана 450 г
• банан 1 штук.
• сахар 5-6 столовая ложка.
• чернослив

Рецепт Тортик с черносливом и бананом готов! Приятного аппетита!