Завтрак | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Домашние блинчики с яблоком

Способ приготовления рецепта: Разбить в глубокую миску яйца, подсолить, всыпать сахар, взболтать. Всыпать порциями муку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комки. Пожарить как обычно с двух сторон блины. Подготовить для начинки яблоки: помыть, удалить сердцевину и кожицу, порезать тонкими дольками. Слегка подогреть сковороду, высыпать яблоки, сделать средний нагрев, тушить мин. 7, сдобрить смесью сахара с корицей, тушить еще 7 мин.. Яблоки должны стать мягкими, но не потерять форму. Начинку выложить на блины, осторожно свернуть. Разрезать домашние блинчики с яблоком на несколько кусочков, подать со сметаной как самостоятельное блюдо. Но также вкусно будет с мороженым, украшенным листочками мяты. Ингредиенты рецепта:
Перейти к рецепту...
Мини-пиццы из слоеного теста с колбасой и солеными огурчиками

Способ приготовления рецепта: Прежде чем приступить к приготовлению, тесто следует разморозить, после чего раскатать его в тонкий пласт в форме квадрата. Мелкими кубиками порезать маринованные огурцы, сыр и колбасу – тонкой соломкой (но необходимо натереть на средней терке). По краям тестяной пласт промазать слегка взбитым яйцом. Смешать кетчуп и майонез, получившейся массой тщательно смазать всю поверхность тестяной заготовки. На подготовленный пласт выложить слой колбасы, затем слой огурцов и в завершение рассыпать все сыром. Скатать тесто в рулет, разрезать его на кусочки по 2-3 см, после чего каждый переложить на лист пергамента разрезом вверх. Выпекать мини-пиццы из слоеного теста с колбасой
Перейти к рецепту...
Домашняя куриная ветчина с чесноком

Способ приготовления рецепта: Курицу или куриные окорочка очистить от кожи и костей, порезать на небольшие кусочки и переложить их в миску. Добавить к мясу соль, пропущенный через пресс очищенный чеснок и молотый перец. Далее всыпать в эту же емкость сухой желатин (воду не добавлять!), тщательно все перемешать. Сложить подготовленное мясо в пакет от сока или молока, внутри которого должна быть фольга, обернуть верх пакета пищевой пленкой. В кастрюлю влить воду в таком количестве, чтобы уровень мяса в пакете совпадал с уровнем воды. Готовится (варится) домашняя куриная ветчина с чесноком на протяжении 1-1,5 часов на среднем огне. После того как ветчина
Перейти к рецепту...
Суфле творожное с шоколадным вкусом

Способ приготовления рецепта: Залить желатин холодной водой (1 стакан), выждать полчаса до набухания, влить молоко, мед, всыпать какао, поставить на слабый огонь, нагреть до растворения какао (не кипятить!). Добавить протертый сквозь сито творог или готовую обезжиренную творожную массу, хорошо перемешать, переложить в блендер, взболтать до однородности. Разлить смесь по формочкам, убрать в холодильник на пару часов, а необходимо и на ночь, утром вкусный диетический завтрак суфле творожное с шоколадным вкусом готов, для любителей сладкого необходимо добавлять больше меда. Ингредиенты рецепта: 500 г обезжиренного творога 100 мл обезжиренного молока 15-20 г желатина 2 столовая ложка. какао-порошка 2 столовая ложка. меда Рецепт
Перейти к рецепту...
Шоколадные блинчики с фруктами и сливками

Очень легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт. Отличная идея для сладкого стола на детском празднике – вкусно и полезно. В летний период тропические фрукты необходимо заменить свежими ягодами – клубникой, малиной или ежевикой.
Перейти к рецепту...
Фаршированные булочки «Вкусный завтрак»

Способ приготовления рецепта: Срезать с булочек верхушки, вынуть из середины мякоть, смазать дно и стенки жидким сливочным маслом, чуть присолить и поперчить. Включить на разогрев духовку (примерно до 180 градусов), заняться начинкой. Наполнить булочки ветчиной. Вбить сверху по яйцу, сдобрить солью и черным перцем. Запекать Фаршированные булочки «Вкусный завтрак» мин. 10, затем осторожно накрыть горячий противень двумя слоями фольги, отправить в духовку еще на треть часа, пока не «схватится» белок яйца. Ингредиенты рецепта: 8 булочек 8 яиц 2 столовая ложка. сливочного масла черный молотый перец ветчина cоль Полезный совет Наполнитель для булочек может быть любым: мясо, ветчина, картофель с зеленью,
Перейти к рецепту...
Постные оладушки на воде

Способ приготовления рецепта: Залить дрожжи небольшим количеством теплой воды, всыпать сахар и муку, добавить чуть соли, перемешать, дать отстоять около часа в тепле. Выложить тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить с двух сторон. Подать постные оладушки на воде с вареньем, сладкими фруктами или медом, а в скоромные дни со сметаной. Ингредиенты рецепта: мука 3 стакана вода 2 стакана дрожжи сухие 2 столовая ложка. сахар 2 столовая ложка. соль 1/2 чайная ложка. Рецепт Постные оладушки на воде готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Творожно-банановое печенье с маком

Способ приготовления рецепта: С помощью блендера (необходимо вручную) из творога (обязательно не водянистого) и банана сделать однородное пюре. Добавить в эту творожно-банановую массу молотую овсяную крупу или крупно молотые овсяные хлопья и замесить тесто, которое затем поместить на 1 час в холодильник. Из подмерзшего теста сформировать шарики, обвалять каждый в молотых (рубленых) орехах, маке или кокосовой стружке. Каждую заготовку чуть приплюснуть и переложить на предварительно смазанный маргарином противень. Выпекать творожно-банановое печенье не дольше 15 мин. в духовке, разогретой до 180 градусов. Ингредиенты рецепта: 200 г творога 80 г молотой овсяной крупы 1 банан маргарин мак/кокосовая стружка/молотые орехи Рецепт Творожно-банановое печенье
Перейти к рецепту...