Способ приготовления рецепта: Сварить предварительно очищенный картофель, приготовить пока он варится мясную прослойку. Лук нашинковать мелкими кубиками, довести в разогретом масле до красивого цвета, добавить в сковороду размороженный фарш, тщательно обжарить, во время приготовления несколько раз перемешать. Слить из кастрюли с картофелем отвар, хорошо размять с добавлением сырого яйца, подогретого молока и сливочного масла до однородного пюре без комочков, подсолить, перемешать. Для выпекания необходимо использовать глубокую сковороду. Переложить в нее часть картофеля (около половины), далее ровным слоем положить фарш, прикрыть остатками картофеля. Пару яиц и чуть – чуть сливок взболтать, равномерно полить запеканку, присыпать рубленой зеленью и сыром. Поставить домашнюю