• Домашние булочки с шоколадной начинкой

    Готовятся за полчаса. Шоколад в качестве начинки – хорошая и оригинальная идея для сладкоежек, необходимо использовать любимый сорт лакомства, не обязательно горький.

    Перейти к рецепту...

  • Слоеный пирог «Галета» с ветчиной

    xV3U8wOnFC.jpg

    Способ приготовления рецепта: Порезать ветчину тонкой соломкой, потереть сыр твердых сортов на терке, мелко порубить петрушку, зеленый лук, базилик. Все перемешать, добавить соль по вкусу. Яйца взболтать со щепоткой соли, часть смеси оставить для обмазки пирога, в оставшуюся часть добавить измельченную зелень, поперчить и посолить. Влить чуть-чуть масла на раскаленную сковородку, вылить в нее треть яичной смеси, которая будет напоминать блинное тесто. Жарить не более 2 мин. под крышкой. Аналогичным способом нужно приготовить еще 2 омлета. Далее раскатать тесто толщиной 1 см, чтобы получилось два круглых коржа, одну часть теста положить на противень, проколоть вилкой. Выложить по центру теста омлет,

    Перейти к рецепту...

  • Кубете с курицей и грибами

    53xoyu2COA.jpg

    Способ приготовления рецепта: Нарезать небольшими кубиками филе, грибы, нашинковать мелко лук, слегка обжарить со специями, почистить и порезать мелко картофель. Подготовить форму, смазать маслом, уложить пласт приготовленого слоеного теста, а на него начинку из курицы и грибов, посолить, сверху – картофель, присыпать измельченной зеленью, залить пару ложек воды в центр, накрыть вторым пластом теста. Завернуть края, в середине пирога сделать небольшое отверстие, обильно смазать яичным желтком, выпекать кубете с курицей и грибами 40-50 мин. при 180 градусах. Ингредиенты рецепта: 1 кг бездрожжевого слоеного теста 200 г белых грибов 200 г куриного филе 10 г специй 3 клубня картофеля 2 головки

    Перейти к рецепту...

  • Классический манник на кефире с изюмом

    5aIznsYd1l.jpg

    Способ приготовления рецепта: В небольшой мисочке смешать сахар и манную крупу. В отдельной емкости (побольше) смешать кефир, соль и соду, вбить яйца. В кефирную массу всыпать сахарно-манную смесь, тщательно перемешать и замесить тесто. Добавить в получившееся тесто промытый изюм (если используется) и еще раз перемешать. Перелить тесто в форму и убрать ее в духовку (предварительно разогретую). Выпекать классический манник на кефире с изюмом до полной готовности при 180-200 градусах. Ингредиенты рецепта: крупа манная 1 стакан сахар 1 стакан кефир 1 стакан яйца 2 штук. сода 1/3 чайная ложка. соль изюм Рецепт Классический манник на кефире с изюмом готов! Приятного аппетита!

    Перейти к рецепту...

  • Яблочный пирог с манкой и корицей

    OAnMlZxFzt.jpg

    Способ приготовления рецепта: Потереть помытые и очищенные яблоки на терке. В отдельной емкости смешать муку, манную крупу, разрыхлитель и сахар. Смазать противень растительным маслом и выложить на него слой мучной смеси. Поверх «сухого» слоя распределить ровным слоем подготовленные яблоки. Далее снова выложить сухую смесь и завершить «выкладку» яблочным слоем. Сливочное масло натереть на терке и рассыпать им последний слой будущего пирога. Поместить противень с заготовкой в духовку и выпекать яблочный пирог 20-25 мин.. Перед подачей рассыпать приготовленое изделие молотой корицей. Ингредиенты рецепта: яблоки 450 г сахар 200 г мука 200 г крупа манная 200 г масло сливочное 200 г разрыхлитель

    Перейти к рецепту...

  • Безопарное дрожжевое сдобное тесто

    Способ приготовления рецепта: Теплый кефир или сыворотку совместить с дрожжами, пусть постоит пару мин., чтобы дрожжи разбухли. Яйца взболтать с сахаром и ввести в кефир, добавить растворенный маргарин и просеянную муку. Вымесить не крутое тесто и положить в холодильник для застывания. Безопарное дрожжевое сдобное тесто приготовлено. Ингредиенты рецепта: сыворотка/кефир 300 мл маргарин 250 г дрожжи 50 г яйца 3 штук. мука 4-5 стаканов сахар 1/2 стакана соль 1/2 чайная ложка. Полезный совет Тесто послушное, из него необходимо лепить фигурные пироги с разной начинкой. Мягкое тесто очень податливое и вкусное при выпечке и жарке. Хранить его необходимо в холодильнике, через время

    Перейти к рецепту...

  • Печенье новогоднее «Елочка»

    Способ приготовления рецепта: Смешать просеянную муку со 130 г сахарной пудры. Добавить к смеси нарезанное и охлажденное сливочное масло, вымесить тесто до состояния крошки, влить чуть взбитое яйцо и воду, месить до однородности, убрать в холодильник на час (обернуть пленкой). Включить на разогрев духовку до 180 градусов. Припудрить стол мукой, раскатать тесто в пласт толщиной примерно в 5 мм, вырезать формочками разнообразные фигурки. Смазать противень маслом и переложить на него печенье, выпекать 12-15 мин., вынуть их из дуковки и дать полностью остыть. Взбить в крепкую пену сахарную пудру и белки, смазать глазурью остывшее новогоднее печенье « Елочка» и дать высохнуть,

    Перейти к рецепту...

  • Пирог с брынзой по-болгарски

    qYnDKPk1yV.jpg

    Способ приготовления рецепта: Смешать муку с солью и сахаром, влить воду, добавить чуть взбитые яйца, дрожжи активированные и замесить тесто – эластичное и гладкое. Смазать миску маслом, переложить в нее замешенное тесто, на 40 мин. поставить в теплое место. Уже подошедшее тесто поделить на 5 кусков, каждый из которых раскатать в круг 25 см в диаметре и промазать заранее растопленным сливочным маслом. Для начинки смешать сливочное масло с брынзой, разделить массу на 5 частей. По каждому уже промазанному кругу теста равномерно распределить подготовленную начинку и скрутить рулеты, которые надо слегка перекрутить. Форму диаметром 30 см и с высокими бортиками обмазать

    Перейти к рецепту...
Предыдущая страница Следующая страница