Выпечка | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Печенье песочное «Нежность»

Способ приготовления рецепта: Сливочное масло (размягченное) смешать с яичными желтками и вымешивать массу, пока консистенция не будет кремообразной. В получившуюся массу просеять муку, всыпать сахар и замесить тесто. Получившееся тесто разделить на желаемое количество кусочков, из которых скатать небольшие шарики. Противень застелить пекарской бумагой, выложить на него все шарики и слегка их придавить. В духовом шкафу выпекать печенье песочное «Нежность» при 200 градусах в течение 20 мин.. Ингредиенты рецепта: 180 г муки 100 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца Рецепт Печенье песочное «Нежность» готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Блины на газированной воде с молоком

Способ приготовления рецепта: В газированной воде перемешать муку, добавить соль, молоко, сахар, ванилин и взбитые яйца, тесто тщательно перемешать до однородного состояния, чтобы не было комков. Хорошо разогреть сковородку, испечь на ней блины, которые необходимо со всех сторон обжаривать до подрумянивания. Перед тем как подавать блины на газированной воде с молоком, их нужно смазать джемом, повидлом или вареньем, сложить в 2 или 4 раза, залить фруктовым сиропом либо рассыпать сахарной пудрой. Ингредиенты рецепта: 250 мл газированной воды 250 мл молока 3 яйца 1 стакан повидла / джема / варенья 1 стакан муки 1 столовая ложка. сахара ванилин соль Рецепт Блины
Перейти к рецепту...
Творожно-манный пудинг с изюмом

Способ приготовления рецепта: Всыпать манную крупу в холодное молоко, перемешать и поварить в течение 5 мин. до загустения, остудить. Яичные желтки взболтать со 100 г сахара, влить в творог, добавить ванилин и взболтать все миксером. В получившуюся смесь добавить манную массу, еще раз взболтать. С оставшимся сахаром взболтать белки, добавить их в творожно-манную массу и перемешать, по желанию добавить изюм и/или цедру лимона. Выложить тесто в заранее смазанную растительным маслом форму. Выпекать творожно-манный пудинг с изюмом в духовом шкафу при 180 градусах до появления золотистой корочки. Готовый пудинг остудить, при желании необходимо подать его со сметаной. Ингредиенты рецепта: 500 г
Перейти к рецепту...
Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом

Способ приготовления рецепта: Взбить вместе с солью и молотым черным перцем 2 яйца, добавить сметану, после чего влить кефир, массу хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, ввести в кефирно-яичную массу, замесить стойкое тесто (как для простых оладушек). Два яйца отварить, очистить, порубить кубиками, промытый зеленый лук, мелко порубить. В тесто добавить подготовленные лук и яйца, хорошо все перемешать. На сковородке разогреть растительное масло и обжарить в нем оладьи с яйцом и зелёным луком. Подавать готовые оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом горячими, дополнив сметаной. Ингредиенты рецепта: яйца 4 штук. кефир 500 мл сметана 1/2 стакана перец черный молотый
Перейти к рецепту...
Французский карамельный пирог со сливами

Этот карамельный пирог со сливами – один из самых распространенных десертов во Франции.
Перейти к рецепту...
Капкейки по-американски с колой

Способ приготовления рецепта: Кока-колу влить в кастрюлю, добавить масло, какао-порошок и нагревать на среднем огне, после чего всыпать сахар и, помешивая, дождаться момента, когда сахар и масло полностью растворяться, после чего кастрюлю убрать с огня. Муку перемешать в тарелке с солью и содой, в отдельной посуде взболтать яйцо и влить его в смесь колы и сахара, которая уже остыла, муку так же добавить в колу и перемешать все содержимое емкости до однородной консистенции. Тесто выложить в подготовленные формочки, чуть-чуть не доливая до краев, выпекать капкейки по-американски с колой около 25 мин. при температуре 180 градусов, готовность проверяется нажатием на кекс
Перейти к рецепту...
Клубничный чизкейк с меренгами

Способ приготовления рецепта: Подготовить клубнику: помыть, обсушить, очистить от плодоножек. Приготовить из ягод в блендере пюре (несколько штук оставить для украшения приготовленого десерта), всыпать сахар и еще чуть-чуть взболтать. Залить 3-4 столовая ложка. холодной воды желатин, дать отстоять мин. 5 и залить кипятком (150 мл), перемешать. Добавить раствор желатина к клубничному пюре и взболтать. Поставить на полчаса в холодильник, чтобы масса загустела. Смешать в подходящей емкости маскарпоне (необходимо заменить на филадельфию, альметти, рикотту), кукурузный крахмал, яйца, взболтать до однородного состояния. Включить на разогрев до 200 градусов духовку. Подготовить разъемную форму, застелить дно пергаментом. Высыпать в нее раскрошенные меренги (клубничные или
Перейти к рецепту...
Домашний творожный пирог с яблоками

Способ приготовления рецепта: Растереть в крошку масло с мукой, добавить крахмал и разрыхлитель, творог, перемешать, вбить яйца, всыпать сахар, смешать до однородности. Накрыть тесто пленкой, на час поставить в холодильник. Очистить от кожуры яблоки, удалить семенную коробку, порезать тонкими ломтиками. Подготовить форму для выпекания, часть теста распределить по дну, выложить на него яблоки, присыпать сахаром, накрыть оставшейся частью теста. Домашний творожный пирог с яблоками выпекать около 40 мин. в нагретой духовке. Ингредиенты рецепта: для теста: мука 250 г творог 200-250 г масло сливочное 200 г сахар 150 г яйца 2 штук. крахмал 2 столовая ложка. разрыхлитель 1,5 чайная ложка. для
Перейти к рецепту...