Способ приготовления рецепта: Измельчить печенье в крошку (должно получиться примерно 1/2 стакана) и смешать с растопленным сливочным маслом, переложить в формочки, прижать смесь ко дну, чтобы сформовать основу чизкейка. Взбить блендером на небольшой скорости сметану с крем-сыром буквально 3-4 секунды, масса должна стать однородной, долго не взбивать, иначе образуется много воздушных пузырьков и чизкейк может потрескаться. Всыпать сахарную пудру, вбить яйцо и взболтать до однородного состояния, влить апельсиновый сок и осторожно перемешать, разлить по формочкам, поставить в микроволновку на 2 мин.ы при мощности 700 Вт, вынуть, когда масса в центре начнет пузыриться. У приготовленого чизкейка в микроволновке за 5 мин.
Перейти к рецепту...
