Салат с грибами | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком

Способ приготовления рецепта: Сварить говядину (необходимо даже чуть переварить, пусть будет очень мягкой), порезать на средние кусочки. Разрезать «крутые» яйца пополам, а затем на полукольца. Порезать маленькие луковички, на тонкие полукольца, замариновать на 4 часа в воде с уксусом (1:1), с небольшим количеством сахара и гвоздикой, процедить. Нарезать на дольки маринованные грибы, сыр – небольшими квадратиками. Объединить все ингредиенты, подсолить, сдобрить салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком майонезом, осторожно перемешать. Ингредиенты рецепта: маринованные грибы репчатый лук твёрдый сыр говядина гвоздика майонез яйца уксус сахар Рецепт Салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Куриный салат с шампиньонами и орешками

Способ приготовления рецепта: Отварить до готовности куриную грудку, очищенные картофель и морковь, яйца и грибы. Готовое мясо мелко порезать, грецкие орехи измельчить. Крупно натереть на плоское сервировочное блюдо ровным слоем порцию моркови, сыра, картофеля и одно яйцо. Смазать все майонезом и поверх него распределить подготовленное мясо и орешки. Далее продолжить собирать куриный салат с шампиньонами и орешками следующим образом: слой картофеля; слой майонеза; слой яиц; слой моркови; слой сыра. Всю поверхность салата украсить отварными шампиньонами и убрать блюдо на 8 часов в холодильник. Ингредиенты рецепта: 300 г майонеза 200 г куриной грудки 150 г твердого сыра 100 г шампиньонов 6
Перейти к рецепту...
Слоеный салат с горбушей и грибами

Способ приготовления рецепта: Содержимое банки с горбушей размять вилкой (жидкость слить). Обжарить на растительном масле рубленый репчатый лук, соломку моркови (отдельно), отварить вкрутую куриные яйца. Порезать маринованные грибы. Если они очень острые – предварительно промыть водой. Выкладывать на блюдо слоями, сначала рыба, затем лук, грибы, натертые белки яиц с рубленым чесноком, обжаренную морковь. Каждый слой промазывать майонезом, слои повторять. Верх слоеного салата с горбушей и грибами украсить размятыми желтками. Ингредиенты рецепта: горбуша консервы 200 г яйца 3 штук. лук репчатый 2 штук. морковь 2 штук. грибы консервированные 1 стакан чеснок 6 зубчиков масло растительное майонез Полезный совет Вместо горбуши необходимо
Перейти к рецепту...
Салат с куриным филе «Солнышко моe»

Способ приготовления рецепта: Поставить варить филе курицы, порезать молодые шампиньоны, обжарить с небольшим количеством масла. Яйца порезать кубиками, мясо – небольшими кусочками, добавить грибы, всыпать кукурузу. Все перемешать подсолить, сдобрить майонезом, еще раз перемешать. Переложить салат с куриным филе «Солнышко мое» на широкое блюдо, украсить по кругу четвертинками помидора (чередовать их с веточками кудрявой петрушки), как лучиками солнца, верх оформить маслинами. Ингредиенты рецепта: шампиньоны 500 г майонез 300 г филе куриное 200 г маслины 150 г петрушка 30 г яйца 4 штук. помидоры 2 штук. кукуруза 1 банка соль Рецепт Салат с куриным филе «Солнышко моe» готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Салат из копченой курицы с грибами и черносливом

Способ приготовления рецепта: Нарезать соломкой копченую куриную грудку, на мелкой терке натереть яичные желтки. В кипятке на несколько мин. замочить чернослив, после чего, как и курицу, порезать соломкой. Шампиньоны порезать кусочками, обжарить с нашинкованным репчатым луком. Свежий огурец помыть, обсушить и нашинковать соломкой. В любую форму, миску или салатник выложить салат из копченой курицы с грибами и черносливом слоями, каждый из которых нужно промазать майонезом: слой первый – мясо, слой второй – желтки, слой третий – чернослив, слой четвертый – грибы с луком (посолить и поперчить), слой пятый – огурец (посолить), последний слой – опять мясо. В конце украсить салат
Перейти к рецепту...
Салат с мясом «Белая ночь»

Замечательный несложный салатик из простых ингредиентов, но добавление маринованных грибов придает ему изысканный вкус. Такой салат необходимо готовить не только для семейных обедов-ужинов, но и для праздничных застолий.
Перейти к рецепту...
Салат «Венеция»

Способ приготовления рецепта: Отварить до готовности очищенный картофель, яйца и куриную грудку, на сковородке с растительным маслом обжарить грибы. Залить чернослив на 15 мин. кипятком, после чего порезать его средними кусочками. Картофель порезать кубиками, мясо порезать кусочками, яйца мелко потереть. Далее собрать салат «Венеция», выкладывая продукты слоями в разъемную форму: чернослив, куриное мясо, майонез, картофель, майонез, обжаренные грибы, яйца, майонез, крупно натертый сыр. Верх салата украсить свежим огурцом, натертым на средней терке или нарезанным тонкими колечками. Ингредиенты рецепта: 400 г куриной грудки 300 г шампиньонов 200 г сыра 200 г чернослива 2-3 клубня картофеля 2-3 яйца 1 огурец майонез растительное
Перейти к рецепту...
Слоеный салат с курицей, грибами, кукурузой и ананасом

У этого вкусного слоеного салатика есть своя особенность в приготовлении. Каждый слой выкладывается уже перемешанным в отдельной посуде с майонезом, сметаной или со смесью майонеза и сметаны. Все зависит от вкусовых нюансов определенного ингредиента. Если хотите ощутить настоящий вкус этого салата, то следует придерживаться рецепта и не заменять заправку одну на другую по своему усмотрению.
Перейти к рецепту...