Праздничный стол | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Пикантный шашлык из куриных крылышек

Способ приготовления рецепта: Помыть и обсушить крылышки, переложить в глубокий лоток. Мелко порезать помидоры (шкурку снять), болгарский сладкий перец, лук, зелень, всыпать к овощам корицу и кориандр, влить соевый соус и майонез, все перемешать. Попробовать маринад, если не достаточно соленого вкуса соевого соуса, то еще чуть подсолить, вылить в крылышки, смешать руками, закрыть лоток, оставить мариноваться на 2 часа. Разложить крылышки на решетке, поджарить над углями, решетку периодически переворачивать. Пикантный шашлык из куриных крылышек будет готов через полчаса. Ингредиенты рецепта: крылышки куриные 15 штук. помидоры 1 штук. перец болгарский красный 1/2 штук. лук репчатый 1 головка майонез 2-3 столовая ложка.
Перейти к рецепту...
Торт «Сладкая фантазия» с вареной сгущенкой

Способ приготовления рецепта: Яйца взболтать, всыпать сахар и продолжить взбивать до полного растворения сахара. Перемешать получившуюся смесь со сметаной и размягченным сливочным маслом. Муку смешать с содой и всыпать в жидкую смесь, замесить однородное нежидкое тесто и убрать его на полчаса в холодильник. Охлажденное тесто разделить на три куска и раскатать каждый в тонкий прямоугольный пласт. Выложить тестяные прямоугольники на противни и часто наколоть заготовки вилкой. Выпекать коржи при 200 градусах в течение 20 мин., дать им слегка остыть. Затем сложить коржи друг на друга и подравнять края: должно получиться три одинаковых прямоугольника. Обрезки распределить по противню и убрать на
Перейти к рецепту...
Жаркое с копчеными ребрышками и грибами в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Копченые свиные ребра выложить в чашу мультиварки на них — грибы, нашинкованный полукольцами лук, брусочки картофеля и раздавленный прессом чеснок. Растворить в небольшом количестве воды соль, добавить молотый черный перец, пряности, перемешать и залить смесь в чаше. Поставить режим «Тушение», жаркое с копчеными ребрышками и грибами в мультиварке будет приготовлено через полтора часа. При подаче в тарелках присыпать измельченной зеленью. Ингредиенты рецепта: ребрышки копченые 500 г грибы 500 г картофель 6 штук. лук репчатый 2 головки чеснок 1 зубчик вода 1,5 мультистакана перец черный молотый зелень соль Полезный совет Для приготовления этого блюда необходимо использовать любые грибы:
Перейти к рецепту...
Рулет из курицы с чесноком «Мраморный»

Способ приготовления рецепта: Нарезать на небольшие кусочки филе курицы, добавить сухой быстрорастворимый желатин, перец, измельченный чеснок, паприку, зелень, посолить, все тщательно перемешать. Переложить смесь в пакет для запекания, хорошо закрепить концы, поместить в лоток для запекания, запекать 50 мин.. Вынуть рулет из курицы с чесноком «Мраморный», дать остыть, поставить в холодильник для окончательного застывания. Вынуть рулет из формы, порезать на кусочки, выложить на блюдо. Ингредиенты рецепта: 700 г куриного филе 30 г желатина 3-4 зубчика чеснока 1-2 чайная ложка. паприки 1/4 чайная ложка. сушеного укропа 1/4 чайная ложка. сушеной петрушки перец соль Рецепт Рулет из курицы с чесноком «Мраморный» готов!
Перейти к рецепту...
Шашлык из свинины в белом вине на сковороде

Способ приготовления рецепта: Подготовить и порезать мясо на одинаковые куски, лук порезать на полукольца. Переложить мясо в хорошо нагретый на сковородке жир или растительное масло, прикрыть крышкой, чтобы мясо дало сок. Тушить 5 мин. на среднем огне, убавить нагрев, прикрыть крышкой и тушить еще около 10 мин., посолить, добавить молотый перец, если мясо жестковатое, то влить чуть воды и дотушить. После выпаривания всей воды добавить жир и довести кусочки до золотистой корочки. Залить мясо белым вином, тушить 10 мин., прикрыть крышкой, убавить огонь и готовить пока вино полностью не выпариться. Всыпать в сковороду лук, перемешать, добавить приправы, посолить, поперчить, добавить
Перейти к рецепту...
Жаркое из индейки с тимьяном и паприкой

Способ приготовления рецепта: Филе индейки, промытое и обсушенное бумажным полотенцем, порезать порционными кусками, но не очень большими. Разогреть в объемной сковородке растительное и сливочное масло, добавить кусочки мяса и обжарить их до подрумянивания на среднем огне, добавить соль и перец по вкусу. Нарезать очищенный картофель небольшими кубиками и добавить в сковородку с мясом и обжарить все вместе в течение 10 мин., затем к картофельно-мясной смеси добавить предварительно нашинкованный лук. К содержимому сковородки добавить болгарский красный перец, нарезанный соломкой, все посолить и поперчить по вкусу, перемешать и жарить в районе 10 мин.. За 5 мин. до полной готовности блюдо нужно опять
Перейти к рецепту...
Нежный картофель по-савойски

Способ приготовления рецепта: Смешать яйца с молоком и взболтать, всыпать натертый сыр, приправить солью, мускатным орехом и перцем. Включить на разогрев духовку. Очищенный картофель порезать тонкими дольками, поместить в форму для запекания и залить молочной смесью, поместить нежный картофель по-савойски в разогретую духовку на 30-35 мин. Ингредиенты рецепта: картофель 500 г сыр твердый 50 г молоко 1 стакан яйца 2 штук. мускатный орех 1 щепотка перец черный молотый соль Рецепт Нежный картофель по-савойски готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Конфеты с грецким орехом «Метеорит»

Способ приготовления рецепта: Разломать печенье на кусочки, порубить орехи. Растопить размягченное масло, всыпать сахар, добавить мед, перемешать, нагреть почти до кипения, убрать с плиты, дать остыть. Все смешать, сформовать небольшие шарики, окунуть в шоколад, убрать готовые конфеты с грецким орехом «Метеорит» в холодильник примерно на час. Ингредиенты рецепта: орехи грецкие 150 г печенье песочное 100 г шоколад темный 100 г сахар 4 столовая ложка. мед 3 столовая ложка. масло сливочное 1 чайная ложка. Рецепт Конфеты с грецким орехом «Метеорит» готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...