Способ приготовления рецепта: Замесить из просеянной муки с разрыхлителем, соли и яйца мягкое тесто, добавить сметану и мягкое сливочное масло, вымесить окончательно тесто, обернуть в пленку, положить примерно на полчаса в холодильник. Для начинки сварить филе в подсоленной воде (при желании необходимо добавить и специи), дать чуть остыть, порезать на небольшие кубики. Разрезать луковицу пополам, а потом нашинковать на тонкие полукольца. В сковородке хорошо разогреть растительное масло с добавление сливочного, обжарить лук, подсолить, приправить тимьяном и перцем, перемешать, прогреть еще несколько мин.. Холодный шар теста раскатать по размеру подготовленной формы, но только с небольшим запасом, перенести в форму, уложить на