Способ приготовления рецепта: Сварить до готовности спагетти. Обжарить на масле кусочки грибов и бекона. Миксером взболтать желтки, влить сливки, добавить сыр, чуть присолить, поперчить, перемешать, совместить с грибами и беконом. При слабом нагреве и непрерывном быстром помешивании довести смесь до кипения (осторожно, не увеличивая огонь, чтобы желтки «не схватились»). Сцедить спагетти, влить соус, перемешать, чтобы макароны хорошо пропитались соусом. Подавать паста карбонара с шампиньонами и беконом на большой подогретой тарелке, верх присыпать сырной стружкой. Ингредиенты рецепта: 200 г спагетти 200 г шампиньонов 200 г сливок 15% 100 г бекона 100 г сыра пармезан 2 яйца 1 столовая ложка. оливкового масла
Перейти к рецепту...
