• Горячая закуска из куриных сердечек и желудочков

    x9KkYJ91ez.jpg

    Способ приготовления рецепта: Сварить сердечки и желудочки до готовности, измельчить блендером. Измельчить мелко перья лука и укроп, натереть сыр (мелко), добавить желтки, поперчить, присолить, перемешать. Порезать лаваш на треугольники, выложить на край начинку, свернуть в виде «сигары», смазать кончики белком и заправить внутрь (начинка не должна выглядывать). Разогреть сковороду, налить масло, обжарить «сигары», переложить горячую закуску из куриных сердечек и желудочков на салфетки для впитывания жира, подавать горячими. Ингредиенты рецепта: сердечки куриные 200 г желудки куриные 200 г сыр твердый 150 г лаваш тонкий 6 штук. яйца 2 штук. перец черный молотый масло растительное лук зеленый укроп соль Рецепт Горячая

    Перейти к рецепту...

  • Закуска с соленой семгой и творожным муссом

    iqPSAeQEvS.jpg

    Способ приготовления рецепта: Перебрать и промыть шпинат, обсушить, бланшировать около мин.ы в кипятке, переложить в дуршлаг, дать хорошо стечь, остудить, перемолоть в блендере до состояния пюре. Смешать блендером сметану, шпинатное пюре, яйца, масло, соль, добавить соду с мукой, перемешать до однородного состояния. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить на него смесь (толщиной около 5 мм), поместить в прогретую чуть ниже 200 градусов духовку мин. на 10. Замочить в сливках желатин для приготовления начинки. Растереть со сливками фету, творог в однородную массу. Все продукты брать комнатной температуры. Перемешать полученную смесь с прогретым до растворения желатином, всыпать крошку укропа, добавить кусочки семги.

    Перейти к рецепту...

  • Оригинальная закуска «Сырный торт с ветчиной»

    M7n8MDsFcI.jpg

    Способ приготовления рецепта: Заварить в глубокой посуде муку кипящей водой с маслом, перемешать (начать ложкой, закончить руками) до однородного состояния. Пластичное тесто оставить остывать, заняться начинкой. Смешать горчицу, сметану, яйца, добавить натертый сыр, любимые специи, перемешать. Включить на разогрев до 160 градусов духовку. Разделить тесто на 12 частей, раскатать в тонкий круг, поджарить каждый с двух сторон по четверти мин.ы. Выстелить форму бумагой для выпечки, смазать маслом, «собрать» закусочный торт в следующем порядке. Положить первый корж, смазать смесью из сметаны, выложить на него порезанную ветчину, далее опять корж и все повторить, верх тоже смазать, рассыпать кунжутом, убрать в духовку. Оригинальная

    Перейти к рецепту...

  • Закусочный пирог из дрожжевого слоеного теста

    x7vaHRb5qf.jpg

    Способ приготовления рецепта: Приготовить из измельченной зелени, раздавленного чеснока, размятой феты и сухого майорана начинку, добавить яйцо, сметану, хорошо перемешать. Готовое слоеное тесто на дрожжах разморозить, раскатать до толщины около 3 мм. Смазать тесто равномерно начинкой, завернуть в рулет. Нарезать получившийся рулет на 8 частей. Поставить кусочки вертикально в смазанную маслом форму не очень плотно, смазать взбитым с маслом и сливками желтком. Выпекать закусочный пирог из дрожжевого слоеного теста около 35 мин. при температуре порядка 170 градусов. Ингредиенты рецепта: тесто слоеное дрожжевое 250 г сыр фета (брынза) 200 г яйца 2 штук. сметана 2 столовая ложка. масло сливочное 2 столовая

    Перейти к рецепту...

  • Закусочный рулет из кальмаров

    m6p3xjWflZ.jpg

    Способ приготовления рецепта: Сварить и измельчить кальмары, всыпать тертый сыр, вбить пару яиц, сдобрить перчиком, мускатным орехом и солью, перемешать. Нагреть духовку (достаточно будет 200 градусов). Постелить на противень бумагу для выпечки, чуть смазать маслом, выложить массу из кальмаров, разровнять, задвинуть противень на 10 мин. в духовку. Измельчить 3 вареных яйца, порезать зелень и огурцы, достать основу рулета, дать слегка остыть, нанести слой творожного сыра, сверху — зелень с огурцами, затем опять сыр, присыпать порубленными яйцами. Аккуратно свернуть пласт, упаковать закусочный рулет из кальмаров в фольгу, дать остыть и необходимо подавать. Ингредиенты рецепта: кальмары 600 г сыр твердый 300 г

    Перейти к рецепту...

  • Шарики сырные в кокосовой стружке

    EQHoANxgRK.jpg

    Способ приготовления рецепта: Измельчить на мелкой терке сыр, добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать паприку, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать. Скатать из смеси небольшие шарики, обвалять в стружке кокоса. Перед подачей шарики сырные в кокосовой стружке охладить в холодильнике. Ингредиенты рецепта: сыр твердый 300 г стружка кокосовая 50 г майонез 2-3 столовая ложка. чеснок 1/2 зубчика паприка соль Рецепт Шарики сырные в кокосовой стружке готов! Приятного аппетита!

    Перейти к рецепту...

  • Креветки в сливочно-чесночным соусе

    dB4bZli3wH.jpg

    Прекрасная легкая закуска для любителей морепродуктов, да и приготовление много времени не займет.

    Перейти к рецепту...

  • Рулетики из ветчины с чесночной начинкой

    MzDcAEkx0I.jpg

    Способ приготовления рецепта: Очистить отваренные до готовности яйца от скорлупы, отделить желтки от белков. Натереть желтки на мелкой терке, а белки, наоборот, на крупной. Крупно натереть на терке сыр, тонкими дольками порезать ветчину. Сложить сыр, рубленую зелень, измельченный чеснок и белки в большую миску. Добавить туда же желаемое количество майонеза, все хорошо перемешать. На каждую дольку ветчины выложить по 1 ст. л. получившейся начинки, рассыпать ее (начинку) подготовленными желтками. Каждую заготовку свернуть в рулетик и завязать их пером зеленого лука, чтобы рулетики из ветчины с чесночной начинкой не потеряли форму. Ингредиенты рецепта: ветчина 300 г сыр твердый 250 г яйца

    Перейти к рецепту...
Предыдущая страница