• Паста с соусом болоньезе

    ewWVijiSRc.jpg

    Способ приготовления рецепта: Мелкими кубиками порезать морковь, репчатый лук и стеблевой сельдерей, мелко порезать очищенный чеснок. В кастрюле с оливковым маслом обжарить до мягкости подготовленные овощи. Из говядины при помощи мясорубки сделать фарш, который затем добавить к уже мягким после обжарки овощам. В кастрюлю также добавить перец и соль, жарить, постоянно помешивая, до полной готовности. Далее к мясу добавить орегано, томатное пюре (не путать с томатной пастой!), базилик и, периодически помешивая, тушить не меньше 5 мин.. По прошествии 5 мин. в кастрюлю влить горячую воду и тушить все на маленьком огне на протяжении 30 мин.. В соответствии с инструкцией приготовить

    Перейти к рецепту...

  • Лазанья с зеленым горошком и лососем

    njekQqp2w9.jpg

    Способ приготовления рецепта: Подготовить форму, смазать маслом, включить на разогрев до 220 градусов духовку. Порезать филе лосося тонкими ломтями, полить лимонным соком, базилик и укроп мелко покрошить, сыр измельчить на терке, смешать в чашке творог со сливками, всыпать зелень, влить лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать, начинка должна быть солоноватой на вкус. Перелить кипящую воду в широкую миску, осторожно опустить листы лазаньи, подержать 3-4 мин.ы, воду слить в другую емкость, залить пласты холодной водой. Выложить на дно формы несколько листов лазаньи, чтобы полностью покрыли дно, влить пару столовых ложек воды от вымачивания, накрыть 1\3 частью филе лосося, чуть подсолить, выложить на

    Перейти к рецепту...

  • Хрустящие кростини с моцареллой и лососем

    Lt8N9B2dVH.jpg

    Способ приготовления рецепта: Багет порезать кусочками, смазать оливковым маслом, выложить на противень и обжарить в духовке по зарумянивания. Моцареллу порезать тонкими ломтиками или слайсами и выложить на каждый кусок хлеба. Копченую рыбу порезать ломтиками желаемого размера и выложить поверх сыра. Для соуса: соевый соус смешать с медом и чесночным порошком, сбрызнуть получившейся смесью каждый бутерброд. В довершение хрустящие кростини с моцареллой и лососем присыпать измельченным луком. Ингредиенты рецепта: лосось копченый 200 г сыр моцарелла 200 г багет 1 штук. лук зеленый 2 столовая ложка. масло оливковое 1 столовая ложка. соус соевый 2 чайная ложка. порошок чесночный 1 чайная ложка. мед

    Перейти к рецепту...

  • Полента с грибами и сыром

    anm1XV7U6A.jpg

    Способ приготовления рецепта: Дать закипеть молоку с солью, всыпать постепенно помешивая кукурузную крупу. Сделать минимальный нагрев, закрыть крышкой, варить порядка 45 мин. периодически помешивая. Добавить перед окончанием масло, половину измельченного сыра, яичные желтки, приправить солью и перцем, перемешать, снять с плиты. Переложит кашу слоем 2,5 см на противень и быстро остудить. Обжарить в оливковом масле чеснок, вынуть его, добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 мин., всыпать в конце измельченную петрушку. Включить на разогрев духовку (200 градусов). Выдавить из остывшей поленты чашкой 8 кружков. Уложить в 4 порционные формочки слои в следующем порядке: полента, бешамель, грибы, сыр, повторить слои. Запечь поленту

    Перейти к рецепту...

  • Пицца с сыром моцарелла и вкусным соусом

    u2wFn7xszg.jpg

    Приготовить пиццу не так уж и сложно, попробуйте этот простой рецепт и устройте домашним вечер итальянской кухни.

    Перейти к рецепту...

  • Пенне с водкой и пармезаном

    IuQSMQTIfj.jpg

    Это не экзотическое блюдо, а по виду макароны, нарезанные под углом на несколько частей. И не нужно пугаться наличию в рецепте водки, во-первых, ее очень мало, а во-вторых, она придает вкусу подливки изысканную нотку.

    Перейти к рецепту...

  • Куриные грудки по-итальянски (Каччиаторе)

    QQGfRNSiTQ.jpg

    Способ приготовления рецепта: Подготовьте и обработайте мясо куриных грудок, нарежьте на средние кубики. Смазать слегка противень маслом, разложить мясо, задвинуть в духовой шкаф на полчаса. Нарезать лук средними полукольцами, чеснок – пластинками, добавить к мясу, запекать еще четверть часа. Измельчить консервированные помидоры, зелень базилика и орегано, перемешать, полить равномерно мясо пастой и отправить еще на полчаса в духовой шкаф, достать, присыпать измельченным зеленым луком. На гарнир к куриным грудкам по-итальянски (Каччиаторе) подать овощи, но необходимо и молодой картофель. Ингредиенты рецепта: грудка куриная 450 г томатная паста 300 г помидоры консервированные 3-5 штук. лук репчатый 2 головки чеснок 4 зубчика орегано

    Перейти к рецепту...

  • Салат с вареными креветками и ананасом

    3qjidTtLNi.jpg

    Необычность этому салату из итальянской кухни придает сочетание вкусов консервированного ананаса, измельченного до состояния пюре и репчатого лука.

    Перейти к рецепту...