Блюда из курицы | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Легкий омлет с обжаренной курицей, помидорами и сыром

Способ приготовления рецепта: Обжарить в сливочном масле предварительно порезанную тонкими ломтиками куриную грудку до подрумянивания. На дно формы выложить обжаренное мясо, сверху распределить кружки помидоров, залить все тщательно посоленной и поперченной взбитой молочно-яичной смесью. Посыпать поверхность омлета тертым сыром, поместить форму на 15 мин. в микроволновку под гриль или духовку. Легкий омлет с обжаренной курицей, помидорами и сыром будет полностью готов, как только зарумянится сыр, перед подачей омлет посыпается рубленой зеленью. Ингредиенты рецепта: 100 мл молока 2 яйца 1 куриная грудка 1 помидор 2-3 столовая ложка. тертого сыра 1 столовая ложка. сливочного масла свежая зелень черный молотый перец соль Рецепт
Перейти к рецепту...
Запеченный рулет из куриной грудки со специями

Способ приготовления рецепта: Подготовить грудки, помыть, снять кожу, зачистить от пленочек. Приготовить из вина, специй, меда, раздавленного чеснока, соли и перца смесь для маринования. Положить мясо в маринад, накрыть лоток пленкой, отправить в холодильник на сутки. Прогреть до 250 градусов духовку, каждый кусочек грудки свернуть в трубочку, закрепить шпагатом либо зубочистками. Выложить мясо на противень, отправить мин. на 25 в прогретую духовку. Отключить нагрев, оставить запеченный рулет из куриной грудки со специями остывать в духовке примерно на 4 часа, достать, разрезать очень острым ножом на порции. Ингредиенты рецепта: грудка куриная грудка 2 штук. чеснок 6 зубчиков лист лавровый 3 штук.
Перейти к рецепту...
Куриная грудка в сливочном соусе с горгонзолой

Способ приготовления рецепта: Удалить с грудки кожу разрезать вдоль, положить в чуть подсоленное молоко примерно на полчаса-час. Тщательно обтереть кусочки полотенцем из бумаги, обжарить до корочки с двух сторон в смеси сливочного и растительного масла. Нагреть сливки, сыр порезать на маленькие кусочки, растопить его в сливках, дать соусу отстоять, чтобы стал гуще. Налить на плоскую тарелку пару столовых ложек соуса, положить готовую куриную грудку, полить ее щедро соусом, подать с рисом или пастой. Ингредиенты рецепта: сливки 200 мл сыр горгонзола 80 г грудка куриная 2 штук. молоко 1 стакан масло растительное 2 чайная ложка. масло сливочное 1 чайная ложка. соль
Перейти к рецепту...
Куриное филе под шубой из овощей

Способ приготовления рецепта: В средней или большой миске смешать майонез с лимонным соком, молотым черным перцем, солью и специями (при желании). ромытой филе курицы порезать на маленькие кусочки (каждый размером около 1,5 см), сложить мясо в подготовленный майонезный маринад и промариновать курицу в течение 30-40 мин.. Все овощи очистить от кожуры и промыть: картофель порезать кружочками, морковь крупно натереть, лук порезать полукольцами. Смазать форму маслом и выложить на ее дно замариновавшееся куриное филе, поверх которого нужно разложить подготовленный лук. По луковому слою распределить тертую морковь, которую затем «спрятать» под картофельными кружочками. Последний слой (картофельный) посолить, промазать майонезом и рассыпать предварительно
Перейти к рецепту...
Куриные грудки с ананасом, сыром и сметаной

Способ приготовления рецепта: Подготовить грудки курицы, убрать кожу, зачистить от пленочек, слегка отбить, сдобрить крупно помолотым перцем с обеих сторон, уложить на смазанный противень. Положить на мясо по несколько кусочков ананаса. Смешать майонез, крупную стружку сыра и сметану, покрыть каждый кусочек мяса, чтобы не было видно колечек ананаса. Выпекать куриные грудки с ананасом, сыром и сметаной примерно около часа при температуре духовки 180-190 градусов. На гарнир подать необходимо овощной салат с рисом или пюре. Ингредиенты рецепта: грудка куриная ананасы консервированные сыр твердый сметана майонез Рецепт Куриные грудки с ананасом, сыром и сметаной готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Вкуснятина из куриной грудки

Способ приготовления рецепта: Грибы порезать тонкими пластинками, потушить в сливках с кубиками лука и специям, натереть в отдельные емкости сыр и морковь. Грудку порезать на тонкие полосы, промариновать с соком лимона и специями. Уложить курятину (чуть-чуть оставить для верхнего слоя) в форму, притрусить сырной стружкой, положить слой грибов, на них – тертую морковь и спиралью остатки курятины. Запекать порядка получаса при нагреве духовки в 200 градусов. Слить выделившийся сок, присыпать соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку до начала расплавления сыра, дать 10 мин. остыть прямо в форме, затем вынуть вкуснятину из куриной грудки на большое блюдо. Ингредиенты рецепта: сыр
Перейти к рецепту...
Филе куриное с грибами в сливочно-сырном соусе

Филе по этому рецепту получается просто восхитительным. Грибы придают мясу необычный вкус, а благодаря сливкам оно получается очень нежным .
Перейти к рецепту...
Куриные шарики с сыром в духовке

Способ приготовления рецепта: Перемолоть куриное филе с чесноком в фарш, вбить яйцо, сдобрить перцем, солью, натереть сыр, смешать с фаршем. Смазать маслом руки, скатать из мяса шарики размером с грецкий орех, необходимо чуть крупнее. Запекать куриные шарики с сыром в духовке 10 мин., потом перевернуть и еще 10 мин.. Ингредиенты рецепта: филе куриное 500 г сыр твердый 200 г яйца 1 штук. чеснок 2 зубчика масло растительное 1 столовая ложка. Рецепт Куриные шарики с сыром в духовке готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...