Блюда из круп | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Плов с курицей, грибами и овощами в микроволновке

Способ приготовления рецепта: Большую посуду для СВЧ печей поставить в микроволновку и при полной мощности разогреть на протяжении 7 мин.. Посредством скалки раскатать каждое куриное филе, порезать их кубиками так, чтобы одна сторона равнялась 4 см. Маслом сливочным промазать нагретую емкость, сложить в нее подготовленное куриное мясо и чуть прижать. Далее, не накрывая крышкой, обжарить мясо в течение 4-х мин. на полной мощности, перевернуть на другую сторону и обжарить еще 1 мин.у, не уменьшая мощность. Курицу посолить, поперчить красным и черным перцем, добавить рис, влить куриный или овощной бульон, закрыть посуду крышкой, все при той же полной мощности варить блюдо
Перейти к рецепту...
Плов из свинины, баранины или курицы в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Подготовить овощи, рис и мясо, разогреть пустую чашу в режиме «Выпечка», обжарить куски мяса 5 мин. до растапливания жира (в курятину придется добавить чуть масла), всыпать половину тертой моркови и тонко нарезанный лук, влить 5 столовая ложка. масла, обжарит 5 мин. в режиме «Выпечка». Всыпать промытый рис, оставшуюся морковь, залить бульоном, посолить, приправить специями, в составе которых желательно должна присутствовать зира, добавить не чищеные зубчики чеснока, готовить плов из свинины, баранины или курицы в мультиварке 1 час в режиме «Плов», чеснок перед подачей к столу вынуть. Ингредиенты рецепта: 500 г свинины / баранины / курицы 4 мультистакана
Перейти к рецепту...
Гречневая каша с грибами и мясом в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Перебрать и промыть речку, порезать свежие или замороженные шампиньоны, нашинковать лук, натереть морковь, переложить лук в чашу с растительным маслом, обжарить в режиме «Выпечка» 10 мин., добавить фарш и морковь, прожарить еще 10 мин., всыпать грибы, обжарить 20 мин., добавить крупу, залить водой, посолить, переключить на режим «Гречка», через 30 мин. гречневая каша с грибами и мясом в мультиварке будет готова. Ингредиенты рецепта: 350 г шампиньонов 300 г фарша 3,5 мультистакана воды 2 мультистакана гречки 1-2 головка репчатого лука 1-2 моркови 1 чайная ложка. соли растительное масло Рецепт Гречневая каша с грибами и мясом в мультиварке готов!
Перейти к рецепту...
Гречка в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Засыпать промытую гречку в чашу мультиварки, залить водой в обычной пропорции 1:2, добавить соль, выставить режим «Гречка», через полчаса гречка в мультиварке будет готова, дать потомиться с закрытой крышкой мин. 10-15, разложить по тарелкам и добавить в каждую сливочное масло. Интересно, что в Индии гречку называли когда-то черным рисом, а в ряде других стран — «черной пшеницей», поскольку каша получалась черного цвета, ее считали пищей для бедняков, в отличие от белого риса, который ели аристократы. Ингредиенты рецепта: 2 мультистакана воды 1 мультистакан гречневой крупы сливочное масло соль Рецепт Гречка в мультиварке готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Полента с грибами и сыром

Способ приготовления рецепта: Дать закипеть молоку с солью, всыпать постепенно помешивая кукурузную крупу. Сделать минимальный нагрев, закрыть крышкой, варить порядка 45 мин. периодически помешивая. Добавить перед окончанием масло, половину измельченного сыра, яичные желтки, приправить солью и перцем, перемешать, снять с плиты. Переложит кашу слоем 2,5 см на противень и быстро остудить. Обжарить в оливковом масле чеснок, вынуть его, добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 мин., всыпать в конце измельченную петрушку. Включить на разогрев духовку (200 градусов). Выдавить из остывшей поленты чашкой 8 кружков. Уложить в 4 порционные формочки слои в следующем порядке: полента, бешамель, грибы, сыр, повторить слои. Запечь поленту
Перейти к рецепту...
Каша гречневая с печенью в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Подготовить печень: куриную промыть и порезать, а если готовить из говяжьей, то вымочить около часа в холодной воде, а потом порезать, лук мелко нашинковать. Смазать чашу мультиварки растительным маслом, переложить печень, засыпать луком, готовить 15 мин. в режиме «Выпечка», добавить гречневую крупу, залить водой, сдобрить черным перцем и солью, влить сметану, готовить кашу гречневую с печенью в мультиварке на режиме «Плов» до сигнала. Готовое блюдо разложить по тарелкам, рассыпать измельченной зеленью. Ингредиенты рецепта: 500 г печени куриной / говяжьей 1,5 мультистакана воды 1 мультистакан гречки 1 головка репчатого лука 4 столовая ложка. сметаны зелень соль Рецепт Каша
Перейти к рецепту...
Гречка в мультиварке с грибами и луком

Способ приготовления рецепта: В чашу мультиварки положить сливочное масло, нашинкованный лук, замороженные грибы, перемешать, добавить перебранную и промытую гречневую крупу, залить все бульоном, посолить, выставить на режим «Гречка», когда по окончании режима (примерно через 30 мин.) гречка в мультиварке с грибами и луком будет готова перемешать ее, подавать со сметаной. Ингредиенты рецепта: 550 мл бульона 450 г грибов 300 г гречки репчатый лук сливочное масло сметана соль Рецепт Гречка в мультиварке с грибами и луком готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...