• Блинный торт с творожно-вишневым кремом

    hIWtUI28SW.jpg

    Способ приготовления рецепта: Для приготовления блинного теста необходимо смешать муку, сахар, щепотку соли, молоко, яйцо и растительное масло. Испечь из него 9 блинов, края которых обрезать по тарелке (диаметр ее должен быть меньше диаметра блинов на 10-20 мм). Взбить в крем сливки (35%) вместе с сахарной пудрой, осторожно перемешать с творогом. Собрать торт следующим образом: 1-й, 2-й и 3-й блины смазать кремом, 4-й блин – джемом, 5-й, 6-й и 7-й блины – опять промазать кремом, 8-й – как и 4-й, джемом, 9-й – кремом. Бока торта промазать кремом и на 2 часа убрать его в холодильник. На 5 мин. залить

    Перейти к рецепту...
  • Блины Тирамису с сыром маскарпоне

    zopkgFWlVd.jpg

    Способ приготовления рецепта: Взбить до состояния крепкой пены сахар, сыр маскарпоне и сливки, отправить в холодильник. Для блинов смешать сахар, разрыхлитель, какао-порошок, муку до однородной смеси. В отдельную посуду положить сметану, влить молоко, хорошо перемешать, вбить яйца, влить эспрессо, добавить ванилин, растопленное масло, перемешать до однородного состояния. Объединить полученную жидкую массу с мучной смесью, осторожно перемешать до исчезновения комочков. Если получилось чересчур жидкое тесто (зависит от сорта муки), то всыпать еще пару ложек муки. Нажарить на разогретой сковородке блины, переложить готовые блины Тирамису с сыром маскарпоне на блюдо, прослоить каждый кремом. Верх тоже промазать и обсыпать какао. Подавать блюдо охлажденным.

    Перейти к рецепту...