Шашлык из тофу с соусом из чили халапеньо

Способ приготовления рецепта:

• Разогреть гриль, шпажки (8 шт) деревянные замочить на полчаса в воде. Для соуса смешать в комбайне зелень кинзы, масло, имбирь, чили халапеньо, перья зеленого лука, сок лайма до однородного состояния, поперчить и присолить.
• Нарезать белую часть лука, смешать с тофу, столовой ложкой масла, всыпать соль и перец, перемешать. Насадить лук и тофу на половину шпажек, а на другую половину – сквош и тофу.
• Чуть смазать маслом разогретую решетку, обжарить шпажки тофу – сквош до мягкого состояния (около 13-15 мин.), переворачивая с одного бока на другой. Шпажки с тофу – лук обжаривать до мягкости лука (около 3-5 мин.), хорошо смазать со всех сторон соусом и обжарить еще полмин.ы. Подать шашлык из тофу с соусом из чили халапеньо сразу к столу.

Ингредиенты рецепта:

• тофу 420 г
• лук зеленый 3 штук.
• сквош 2 шт
• чили халапеньо 1/2 штук.
• кинза 2 стакана
• масло растительное 1/4 стакана
• сок лайма 2 столовая ложка.
• имбирь 1 чайная ложка.
• перец черный молотый
• соль

Рецепт Шашлык из тофу с соусом из чили халапеньо готов! Приятного аппетита!