RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник | Книга Онлайн рецептов

Татарские пирожки с картофелем, мясом и луком

Способ приготовления рецепта: В миску всыпать муку, добавить сливочное масло, щепотку соли, соду (на кончике ножа), все растереть в крошку. Влить кислое молоко или кефир, вбить яйца, замесить тесто (мягче, чем для пельменей), постепенно подмешивая муку, оставить на некоторое время полежать. Для начинки мелкими кубиками порезать сырой картофель, любое мясо и репчатый лук, поперчить, посолить и перемешать. От «полежавшего» теста отщипнуть кусок, раскатать его в лепешку (не тонкую), в центр положить подготовленную начинку, защипнуть края (как у хинкали), но оставить в середине небольшое отверстие. На выстеленный бумагой для выпечки противень уложить все пирожки, отправить его в духовку, заранее разогретую до
Перейти к рецепту...
Макароны фарфалле с томатным соусом и сыром фета

Способ приготовления рецепта: Нарезанный чеснок обжарить примерно 1 мин.у на оливковом масле. Положить томатную пасту (необходимо пюре из томатов), мелко нарезанный кубиками сыр фета, на минимальном огне готовить соус в районе 20 мин.. За несколько мин. до готовности соуса добавить 10 листочков измельченного базилика, соль и сахар. Перемешать предварительно отваренные макароны фарфалле с томатным соусом и сыром Фета и подать к столу. Ингредиенты рецепта: 700 г томатной пасты 600 г макарон фарфалле 150 г сыра фета 30 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка. сахара 3/4 чайная ложка. соли свежий базилик Рецепт Макароны фарфалле с томатным соусом и
Перейти к рецепту...
Тортик с черносливом и бананом

Способ приготовления рецепта: Достать заранее яйца, взболтать вместе с сахаром, добавить пару-тройку столовая ложка. меда, взболтать еще раз. Перемешать муку, какао и разрыхлитель, добавить орехи и взбитые яйца, замесить тесто, вылить его в подготовленную форму. Выпекать около 40 мин. (не открывать духовку 25 мин.) при температуре печи примерно в 170 градусов. Готовность несколько раз проверить зубочисткой. Достать корж, остудить, разрезать вдоль на несколько коржей. Пока остывает бисквит приготовить крем: всыпать сахар в сметану, хорошо смешать, чтобы в сметане не осталось его крупинок. Измельчить размоченный чернослив, порезать бананы на кружочки. На большую плоскую тарелку положить корж, распределить по его поверхности равномерно
Перейти к рецепту...
Холодный торт с бананами

Способ приготовления рецепта: Смешать со сметаной сахарную пудру, разрезать пряники вдоль кусочками по 4 мм толщиной, бананы – по 2 мм. Обжарить на сковородке любые орехи или ассорти из них, порубить мелко ножом. Выстелить миску пленкой, смочить кусочки пряника в сметане и переложить в миску, сверху уложить кусочки банана, пересыпать слои дроблеными орехами. Утрамбовать слегка рукой и отправить ночевать в холодильник. Чтобы холодный торт с бананами получился более сочным надо взять побольше сметаны. Утром торт перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку и необходимо подавать к столу. Ингредиенты рецепта: пряники 500 г сметана 500 г пудра сахарная 100 г бананы 2
Перейти к рецепту...
Шоколадный торт со сметанным кремом и смородиновым джемом

Супер вкусный и сравнительно недорогой торт для сладкоежек и любителей шоколада.
Перейти к рецепту...
Классические cвекольные котлеты

Способ приготовления рецепта: Запечь или отварить свеклу, измельчить на терке (крупной), подсолить, вбить яйца, покрошить мелко чеснок или раздавить прессом, всыпать манку, перемешать. Разогреть сковороду, налить масло, прогреть, выложить столовой ложкой свекольную массу, жарить с обеих сторон на среднем огне по 3-4 мин.ы. Подать классические свекольные котлеты со сметаной или сыром. Ингредиенты рецепта: свекла 800 г крупа манная 100 г масло растительное 60 мл яйца 2 штук. чеснок 2 зубчика соль 1/2 чайная ложка. Рецепт Классические cвекольные котлеты готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Вкусная закуска «Помидоры с грибами и сыром»

Название блюда очень верно характеризует вкус и аппетитный вид этой простой в приготовлении помидорно-грибной закуски. Она особенно хорошо получается с мясистыми кисло-сладкими летними помидорами. Потратив совсем чуть-чуть времени получите недорогую легкую закуску.
Перейти к рецепту...
Шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина

Способ приготовления рецепта: Нарезать на средние куски мясо свиной шеи, лук нашинковать полукольцами, сложить в глубокую кастрюлю, вымыть помидоры и порезать на произвольные кусочки, вылить в мясо, размять содержимое руками и добавить веточки розмарина, разрезанные на несколько кусочков. Убрать кастрюлю часов на 6-8 в холодное место, сдобрить мясо солью и перцем, нанизать на шампуры. Жарить шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина на мангале над сильно разогретыми углями периодически меняя положение шампура. Ингредиенты рецепта: свинина 2 кг помидоры 1 кг лук репчатый 300 г розмарин 7 штук. перец черный молотый соль Рецепт Шашлык из свинины в маринаде из
Перейти к рецепту...