RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник | Книга Онлайн рецептов

Греческое печенье «Зимний сон»

Способ приготовления рецепта: Подготовить смесь просеянной муки с сахаром и разрыхлителем, порезать на кусочки охлажденное масло, растереть его руками с мукой, добавить тертую цедру 1 лимона. Разогреть до жидкого состояния мед, добавить к тесту, хорошо вымесить и разделить на две части. Из каждой части получиться должно порядка 20 штук печенья. Половину печенья перед выпечкой рассыпать измельченными орехами, приготовленое греческое печенье «Зимний сон» охладить. Взбить из сливочного масла, меда и сахарной пудры начинку, смазать начинкой и попарно совместить обычное печенье и ореховое. Ингредиенты рецепта: для теста: мука 250 г мед 120 г масло сливочное 100 г сахар 50 г орехи грецкие
Перейти к рецепту...
Коктейль «Секс на пляже»

Способ приготовления рецепта: Влить в шейкер со льдом персиковый ликер, водку, сок клюквы и апельсина, тщательно встряхнуть. Разлить коктейль «Новогодний секс на пляже» по высоким бокалам, украсить тонкой долькой апельсина. Ингредиенты рецепта: 40 мл апельсинового сока 40 мл клюквенного сока 40 мл водки 20 мл персикового ликера апельсин / вишня Рецепт Коктейль «Секс на пляже» готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Медовые пирожные с черносливом

Способ приготовления рецепта: Объединить ингредиенты для бисквита, перемешать, добавить мед (густой – растопить), миксером взболтать до однородного состояния. Подготовить форму, вылить тесто, выпекать около 45 мин. при температуре чуть ниже 200 градусов. Разрезать готовый и остывший корж на 2 половинки. Вымыть и порубить чернослив (жесткий предварительно размочить), необходимо измельчить миксером, взболтать сахар с густой сметаной. Вырезать из коржей любой круглой формочкой кружочки, остатки подсушить и размолоть в блендере для оформления готовых пирожных. Разложить на плоское большое блюдо кружочки, смазать сметанным кремом, на них уложить чернослив, каждый накрыть вторым кружочком, повторить операцию, прикрыть оставшимися кружочками. Смазать медовые пирожные с черносливом со
Перейти к рецепту...
Шоколадный творожок по-домашнему

Пожалуй, трудно найти ребенка, который бы не любил сырки в шоколаде. А ведь их легко приготовить дома. И будут они гораздо полезней, поскольку будут без консервантов, пальмового масла и остальных «полезных» ингредиентов. Такие вкусные и симпатичные полосатые сырки долго в холодильнике точно не задержаться.
Перейти к рецепту...
Плов из свинины, баранины или курицы в мультиварке

Способ приготовления рецепта: Подготовить овощи, рис и мясо, разогреть пустую чашу в режиме «Выпечка», обжарить куски мяса 5 мин. до растапливания жира (в курятину придется добавить чуть масла), всыпать половину тертой моркови и тонко нарезанный лук, влить 5 столовая ложка. масла, обжарит 5 мин. в режиме «Выпечка». Всыпать промытый рис, оставшуюся морковь, залить бульоном, посолить, приправить специями, в составе которых желательно должна присутствовать зира, добавить не чищеные зубчики чеснока, готовить плов из свинины, баранины или курицы в мультиварке 1 час в режиме «Плов», чеснок перед подачей к столу вынуть. Ингредиенты рецепта: 500 г свинины / баранины / курицы 4 мультистакана
Перейти к рецепту...
Окрошка на настое из сухофруктов

Способ приготовления рецепта: Отварить картофель, остудить, порезать вместе с огурцами на кубики, зелень нашинковать, порубить белки вареных яиц, желтки растереть и смешать со сметаной, присолить и все перемешать. Залить сухофрукты парой стаканов кипятка, нагреть до кипения, закрыть крышкой, оставить на 4 часа, процедить, добавить чуть сахара, еще раз прокипятить, охладить. Овощную смесь с зеленью и яйцами залить холодным узваром, перемешать, попробовать, добавить в окрошку на настое из сухофруктов лимонный сок, перемешать и подать к столу. Ингредиенты рецепта: 300 г огурцов 100 г картофеля 50 г сушеных яблок 50 г сушеных груш 2 яйца 2 столовая ложка. сметаны 1 чайная ложка.
Перейти к рецепту...
Сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло»

Способ приготовления рецепта: Яйца поместить в кастрюльку с водой, дать воде закипеть и отварить яйца в пределах 10 мин., после чего залить холодной водой, чтобы они остыли, а затем мелко натереть. Измельчить на мелкой терке крабовые палочки, так же измельчить и сыр (на мелкой терке). Выложить в салатник подготовленные яйца, сыр, ½ часть крабовых палочек. К ингредиентам добавить майонез и раздавленный в чесночнице чеснок, перемешать все до однородности. Из получившейся массы скатать шарики, размер которых не больше мячика для настольного тенниса, каждый из них запанировать в оставшейся части крабовой стружки. На тарелку выложить сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло», украсить зеленью и
Перейти к рецепту...
Салат «Венеция»

Способ приготовления рецепта: Отварить до готовности очищенный картофель, яйца и куриную грудку, на сковородке с растительным маслом обжарить грибы. Залить чернослив на 15 мин. кипятком, после чего порезать его средними кусочками. Картофель порезать кубиками, мясо порезать кусочками, яйца мелко потереть. Далее собрать салат «Венеция», выкладывая продукты слоями в разъемную форму: чернослив, куриное мясо, майонез, картофель, майонез, обжаренные грибы, яйца, майонез, крупно натертый сыр. Верх салата украсить свежим огурцом, натертым на средней терке или нарезанным тонкими колечками. Ингредиенты рецепта: 400 г куриной грудки 300 г шампиньонов 200 г сыра 200 г чернослива 2-3 клубня картофеля 2-3 яйца 1 огурец майонез растительное
Перейти к рецепту...