Греческое печенье «Зимний сон»

Способ приготовления рецепта:

• Подготовить смесь просеянной муки с сахаром и разрыхлителем, порезать на кусочки охлажденное масло, растереть его руками с мукой, добавить тертую цедру 1 лимона.
• Разогреть до жидкого состояния мед, добавить к тесту, хорошо вымесить и разделить на две части. Из каждой части получиться должно порядка 20 штук печенья. Половину печенья перед выпечкой рассыпать измельченными орехами, приготовленое греческое печенье «Зимний сон» охладить.
• Взбить из сливочного масла, меда и сахарной пудры начинку, смазать начинкой и попарно совместить обычное печенье и ореховое.

Ингредиенты рецепта:

для теста:

• мука 250 г
• мед 120 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 50 г
• орехи грецкие 25 г
• лимон 1 шт
• разрыхлитель 1 чайная ложка.

для начинки:

• пудра сахарная 100 г
• масло сливочное 50 г
• мед 1 столовая ложка.

Рецепт Греческое печенье «Зимний сон» готов! Приятного аппетита!