Классический шашлык из свинины с помидорами и луком

Способ приготовления рецепта:

• Подготовить мясо: обмыть, зачистить от лишнего жира, порезать на небольшие кусочки. Поместить помидоры в кипяток на несколько секунд, быстро охладить, почистить от шкурки, порезать мелкими кусочками.
• Лук порезать полукольцами, присолить, помять руками, пусть даст сок, совместить с помидорами, поперчить и вылить в мясо.
• Дать отстоять минимум пару часов (лучше больше) в холодном месте. Насадить мясо на шампуры, обжарить классический шашлык с помидорами и луком над углями до готовности.

Ингредиенты рецепта:

• свинина 1,8 кг
• помидоры 200 г
• лук репчатый 2 головки
• перец черный молотый 1 чайная ложка.
• соль морская 1 чайная ложка.

Рецепт Классический шашлык из свинины с помидорами и луком готов! Приятного аппетита!