Горячая закуска из куриных сердечек и желудочков

Способ приготовления рецепта:

• Сварить сердечки и желудочки до готовности, измельчить блендером. Измельчить мелко перья лука и укроп, натереть сыр (мелко), добавить желтки, поперчить, присолить, перемешать.
• Порезать лаваш на треугольники, выложить на край начинку, свернуть в виде «сигары», смазать кончики белком и заправить внутрь (начинка не должна выглядывать).
• Разогреть сковороду, налить масло, обжарить «сигары», переложить горячую закуску из куриных сердечек и желудочков на салфетки для впитывания жира, подавать горячими.

Ингредиенты рецепта:

• сердечки куриные 200 г
• желудки куриные 200 г
• сыр твердый 150 г
• лаваш тонкий 6 штук.
• яйца 2 штук.
• перец черный молотый
• масло растительное
• лук зеленый
• укроп
• соль

Рецепт Горячая закуска из куриных сердечек и желудочков готов! Приятного аппетита!