Голландский пудинг из курицы

Способ приготовления рецепта:

• Разрезать куриные грудки вдоль на тонкие пласты, разделить куски мяса на 4 части, поперчить, присолить каждый кусочек с двух сторон. Добавить к фаршу сухари, мелко порезанный лук, петрушку, сдобрить перцем, солью, перемешать, поделить на три части.
• Подготовить форму, смазать маслом, выложить дно бумагой для выпечки. Уложить на дно один пласт мяса, распределить на нем равномерным слоем одну часть фарша, рассыпать молотой паприкой. Прикрыть другим пластом мяса с фаршем и паприкой, повторить слои еще раз, накрыть бумагой для выпечки.
• Установить форму в глубокую сковороду, залить горячей водой так, чтобы форма была погружена на 2/3 в жидкость. Сковороду прикрыть крышкой, установить в духовой шкаф, после закипания воды держать при слабом кипении еще 2 часа.
• Отключить нагрев, голландский пудинг из курицы не доставать из духовки еще полчаса. Вынуть форму, остудить, прикрыть крышкой, дать переночевать в холодильнике, достать порезать кусками, подать с маринованными овощами и подходящим соусом.

Ингредиенты рецепта:

• фарш куриный 500 г
• филе куриное 500 г
• сухари молотые 2-4 столовая ложка.
• петрушка 1 столовая ложка.
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• паприка
• соль

Рецепт Голландский пудинг из курицы готов! Приятного аппетита!