Форель в сливочном соусе в гнездах из макарон

Способ приготовления рецепта:

• Сварить в большом количестве соленой воды гнезда (не переваривать). Разделать рыбу. порезать кусочками, сдобрить солью, черным перцем, поджарить.
• В сотейнике нагреть сливочное масло до полного расплавления, всыпать кубики репчатого лука и муку, постепенно помешивая влить сливки, положить рыбу, протушить мин. 6-7.
• Если подливка будет чрезмерно густой, то подлить чуть-чуть сливок. Порубить мелко укроп и чеснок, всыпать к рыбе, прогреть пару мин..
• Очень осторожно переложить гнезда на широкое блюдо, положить в них рыбную начинку, полить соусом от тушения. Форель в сливочном соусе в гнездах из макарон готова.

Ингредиенты рецепта:

• гнезда из макарон 4 штук.
• стейк форели/семги 2 штук.
• лук репчатый 1 штук.
• масло сливочное 50 г
• чеснок 2 зубчика
• мука 1-1,5 чайная ложка.
• сливки
• укроп

Рецепт Форель в сливочном соусе в гнездах из макарон готов! Приятного аппетита!