Чизкейк с гранатом, малиной и ежевикой

Способ приготовления рецепта:

• Печенье измельчить в крошку, смешать блендером со сливочным маслом и сахаром. Переложить массу на дно формы для выпечки, разровнять и утрамбовать, убрать в холодильник.
• Положить в подходящую посуду муку, сливочный сыр и сахар, взболтать в течение трех мин.. Добавить яйца, влить молоко, всыпать ванилин, лимонную цедру, взболтать до однородного состояния (2-3 мин.ы).
• Достать форму с основой десерта, выложить на нее и разровнять сливочную смесь, отправить на треть часа в духовку с температурой примерно в 180 градусов. Снизить температуру на 60 градусов и выпекать еще полчаса. Выключить нагрев, дать десерту остыть, поставить в холодильник.
• Сложить в кастрюлю ягоды малины, ежевики, зерна граната, засыпать сахаром, влить чуть-чуть воды. Нагреть все на среднем огне, готовить треть часа до сгущения смеси. Выложить на хорошо остывший десерт охлажденную смесь из ягод. Чизкейк с гранатом, малиной и ежевикой готов!

Ингредиенты рецепта:

• сыр сливочный 800 г
• ежевика 200 г
• малина 200 г
• гранат 200 г
• масло сливочное 110 г
• яйца 4 штук.
• печенье (крошка) 3 стакана
• сахар 1,5 стакана
• молоко 1/4 стакана
• мука 3 столовая ложка.
• вода 2 столовая ложка.
• цедра лимона 1 столовая ложка.
• ванилин 1 чайная ложка.

Рецепт Чизкейк с гранатом, малиной и ежевикой готов! Приятного аппетита!